Рыба из могилы, суп с красной икрой, мясо с рыбой / Что едят в Карелии

Магия вкуса. Карелия. Пир на Ладоге Антон Зайцев отправляется в путешествие по Карелии, точнее по ее западной части, где раскинулось Ладожское озеро. В этих местах очень сильно влияние карело-финской кухни. Это кухня очень сильных людей, живущих в суровой северной природе, поэтому еда здесь по-крестьянски плотная, сытная и обильная. Если уха, то из самой жирной и самой свежей форели, да еще и с добавлением жирных сливок. Это блюдо называется «лохикейто». Оно идеально согревает долгой северной зимой. Повторить этот рецепт несложно любой хозяйке! А еще Антон попробует знаменитые карельские калитки, без них тут не обходится ни одно застолье. И все это лишь малая часть тех шедевров карельской кухни, о которых зрителям предстоит узнать. Тайм коды: 00:00 Вступление 01:20 Блюдо с трудновыговариваемым названием 06:51 Исконно карельская трапеза 12:22 Рыба из могилы в мраморном карьере 17:44 Древнее блюдо с мясом и рыбой 21:45 Если не ел этого блюда, значит не был в Карелии 25:14 Послесловие Смотрите все выпуски подряд:    • Блюда, которые вы не попробуете больше ниг...   #туризм #путешествие #карелы #кухня #еда