रोजच्या जेवणासाठी खमंग चवदार वरणाचे 6 प्रकार | 6 Types of Dal Recipes |Vaishalis recipe

रोजच्या जेवणासाठी खमंग चवदार वरणाचे 6 प्रकार | 6 Types of Dal Recipes |Vaishalis recipe #Fodnichavaran #amtirecipe #Maharashtrianvaran 1) फोडणीचे वरण करण्यासाठी लागणारे साहित्य : तुरीची डाळ १/२ वाटी मुगाची डाळ १/२ वाटी हळद १/२ टी स्पून तेल ३-४ टे स्पून मोहरी १ टी स्पून कढीपत्ता १४-१५ पानं हिंग १/४ टी स्पून टोमॅटो १ चिंचेचा कोळ २-३ टे स्पून लसूण १५-१६ पाकळ्या धने १ टे स्पून जिरे १ टी स्पून काळीमिरी १५-१६ लाल मिरची ३-४ मीठ कोथिंबीर 2) हिरव्या मुगाचे वरण करण्यासाठी लागणारे साहित्य हिरवे मूग एक वाटी तेल तीन टेबलस्पून मोहरी एक टीस्पून जिरे एक टीस्पून हिंग पाव टी स्पून हळद पाव टी स्पून कडीपत्त्याची पानं १०-१२ लसूण पाकळ्या १०-१२ हिरवी मिरची ५-६ मीठ कोथिंबीर Green Moong 1 cup Oil 3 Tbsp Mustard seeds 1 tsp Cumin seeds 1 tsp Asafoetida 1/4 tsp Curry leaves 10-12 Green chilies 5-6 Garlic cloves 8-10 Coriander leaves Turmeric powder 1/4 tsp Salt 3) दाल फ्राय बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य/Ingredients तुरीची डाळ (Toor Dal) 1 वाटी (100 grams) मुगाची डाळ (Moong Dal)2 tbsp तेल (Oil) 3 4 tbsp मोहरी (Mustard seeds) 1 tsp जिरे (Cumin seeds) 1 tsp हिंग (Asafoetida) ¼ tsp हळद (Turmeric powder) ½ tsp तिखट (Red Chilli Powder) 1 tsp धने जिरपूर (Coriander Cumin Powder) 1 tsp गरम मसाला (Garam masala) ½ tsp हिरवी मिरची (Green Chillies) 2-3 आलं लसूण पेस्ट (Ginger Garlic Paste) 1 tsp कढीपत्ता (Curry Leaves) 10-12 पानं मीठ (Salt) कांदे (Onion) 2 छोटे टोमॅटो (Tomato) 1 मोठा तडका तूप (Ghee) 2 tbsp मोहरी (Mustard seeds) ¼ tsp लसुण (Garlic Cloves) 5-6 पाकळ्या लाल मिरची (Red Chillies) 2-3 तिखट (Red Chilli Powder) ¼ tsp 4) बाजार आमटी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य/Ingredients तुरीची डाळ (Toor Dal) 4 Tbsp हरभरा डाळ (Chana Dal) 2 Tbsp मसूर डाळ (Masoor Dal) 2 Tbsp मुगाची डाळ (Moong Dal) 2 Tbsp उडदाची डाळ (Urad Dal) 1 Tbsp मसाला बनवण्यासाठी कांदा (Onion) 3 टोमॅटो (Tomato) 2 खोबरं (Coconut) ¼ cup लसुण (Garlic cloves) 15 -16 आलं (Ginger) 1 inch कोथिंबीर (Coriander leaves) आमटी बनवण्यासाठी तेल (Oil) 4-5 tbsp मोहरी (Mustard seeds) 1 tsp जिरे (Cumin seeds) 1 tsp हिंग (Asafoetida) ¼ tsp कढीपत्ता (Curry leaves) 10 -12 तिखट (Red Chilli Powder) 2 tsp हळद (Turmeric Powder) ½ tsp कांदा लसूण मसाला (Onion Garlic Masala) 1 tbsp गरम मसाला (Garam Masala) ½ tsp मीठ (Salt) कोथिंबीर (Coriander leaves) 5) आमटी साठी लागणारे साहित्य टोमॅटो ( Tomatoes) 2 दाळवं (Roasted gram dal) सुकं खोबरं ( Grated coconut) 1/4 cup तेल ( Oil) 3 Tbsp मोहरी (Mustard seeds ) 1 tsp जिरे ( cumin seeds) 1/2 tsp हिंग ( Asafoetida) 2 pinch लसूण आलं पेस्ट ( ginger garlic paste) 1 Tbsp कढीपत्ता ( curry leaves) 7-8 कांदा ( onion) 1 हळद ( turmeric powder) 1/4 tsp तिखट ( red chilli powder) 1½ tsp कांदा लसूण मसाला (Kanda lasun masala) 1 Tbsp मीठ ( Salt) कोथिंबीर ( coriander leaves) 6) उडदाचे वरण करण्यासाठी लागणारे साहित्य : उडीद डाळ(Udid dal) ¾ cup हरभरा डाळ(chana dal) ¼ cup तेल(Oil)3 tbsp मोहरी(Mustard seeds) 1 tsp हिंग(Asafoetida) ¼ tsp लसुण, आलं, हिरवी मिरची, जिरे वाटण Garlic, Ginger, green chilli, cumin seeds paste कढीपत्ता(Curry leaves) 8-10 leaves कांदा(Onion) 1 big size टोमॅटो(Tomato) 1 small हळद(Turmeric powder) ½ tsp तिखट(Red chilli powder) 1 tsp कांदा लसूण मसाला(Onion garlic Masala) 1 tbsp मीठ(Salt) कोथिंबीर(Coriander leaves) #vaishalisrecipe #वैशालीरेसीपी For Collaboration Enquiries - vaishalisrecipes@gmail.com To subscribe -    / vaishalisrecipes   Follow on Instagram - https://www.instagram.com/vaishalisre... Follow on Facebook -   / vaishalisrecipe