【リアルなお弁当作り風景】いろどり可愛くチャーハン弁当
manaのアイデア料理
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【リアルなお弁当作り風景】いろどり可愛くチャーハン弁当
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manaのアイデア料理
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いつもショート動画を見てくださってありがとうございます。
ショート動画ではお見せできない、リアルなお弁当作りの裏側です。
【使用した道具】
ラディッシュの飾り切りに使用したナイフセット
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お弁当を詰める時に使用しているトング
「オークス レイエ ごはんのおともトング」
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使用したお弁当箱
箱屋常吉「八角二段お弁当箱(小)/瓢箪柄」
https://tsunekichi.shop-pro.jp/?pid=1...
manaの楽天ルーム
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【manaの初のレシピ本】
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〜❄︎〜❄︎〜〈レシピ〉〜❄︎〜❄︎〜
🥢 チャーハン
【材料(1人分)】
✳︎ ご飯・・・200g
✳︎ 長ネギ・・・1/4本
✳︎ スライスハム・・・2枚
✳︎ なると(3mm厚さ)・・・4枚
✳︎ 卵・・・1個
✳︎ サラダ油・・・大さじ1/2
✳︎ 鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
✳︎ しょう油・・・小さじ1/2
✳︎ 塩・こしょう・・・少々
【作り方】
① 長ネギはみじん切り。スライスハムは5mm角に切る。卵は溶きほぐしておく。
② 中華鍋(フライパンでも可)にサラダ油を引いたら強火にし、卵を入れてかき混ぜながら少し火が通ったら、ご飯を入れて炒める。
③ スライスハム、長ネギ、なるとを加えて更に炒める。
④ 鶏がらスープの素を入れて混ぜ合わせたら、しょう油を鍋肌に入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を整える。茶碗等に入れてお椀型にし、皿に盛る。
〜❄︎〜❄︎〜〈レシピ〉〜❄︎〜❄︎〜
🥢 ナスのピリ辛和え
【材料】
* ナス・・・1本
* サラダ油・・・大さじ1
* めんつゆ(2倍濃縮又は3倍濃縮)
・・・大さじ1
* ラー油・・・10滴
【作り方】
① ナスは縦半分に切ってから、約2cm幅に切る
② 耐熱皿に広げて、サラダ油を入れて混ぜ合わせる。ふんわりラップをかけて、電子レンジ600W、2分加熱する。
③ 取り出して、サラダ油がコーティングされるように良く混ぜたら、キッチンペーパーので余分な水気をおさえる。
④ 容器にナスとめんつゆ、ラー油を入れて、よく混ぜ合わせる。