А вы знали, что из теста для заквасочного хлеба можно сделать БЕЙГЛЫ!?

Покажу вам, как превратить ЛЮБОЙ рецепт заквасочного хлеба в БЕГЕЛИ! Пройдём все этапы приготовления заквасочного хлеба, вплоть до холодной расстойки непосредственно перед выпечкой. Разделите тесто, как показано в этом видео, и сформируйте из него бублики! Горячая сода: 6-7 стаканов воды + 2 ст. л. пищевой соды доведите до кипения. Кипятите по 30 секунд с каждой стороны! Смажьте яичной смесью. Добавьте любимую начинку. Выпекайте при температуре 220°C (425°F) в течение 25-28 минут. Обязательно дайте им полностью остыть! Временные метки 0:00 - Вступление 1:02 - Разделение заквасочного хлеба 3:38 - Формирование бубликов из заквасочного хлеба 4:34 - Подготовка к выпечке 6:12 - Бублики со всеми добавками 8:22 - Мои советы по приготовлению бубликов! ХОТИТЕ УЗНАТЬ ПОЛНЫЙ РАЗБОР МОЕГО РЕЦЕПТА ХЛЕБА НА ЗАКВАСКУ? ЗАПИШИТЕСЬ НА ОБУЧЕНИЕ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКУ НА ФЕРМЕ TURNER FARM https://turnerfarm.ca/collections/cou... БОЛЬШЕ ИНФОРМАЦИИ О ФЕРМЕ TURNER FARM: https://turnerfarm.ca/ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ: https://turnerfarm.ca/blogs/recipes ПОДПИШИТЕСЬ НА ПОДПИСКУ «ЛЮБОВЬ К ХЛЕБУ НА ЗАКВАСКУ» https://sourdough.turnerfarm.ca/p/sub... НАШ КАНАЛ TURNER FARM На этом канале вы найдете видео с нашими любимыми рецептами хлеба на закваске, кулинарные хитрости и советы, фрагменты нашей жизни на ферме, о фермерском хозяйстве и домашнем обучении на восточном побережье Канады. Наши короткие истории вы найдете в Instagram, подписавшись на @Turner.Farm