கிராமத்து ஸ்டைல் பொரிச்ச குழம்பு 😋🔥 | மணமணக்கும் பாரம்பரிய சுவை | வீட்டிலேயே சுலபமாக செய்யலாம்

🍲 கிராமத்து ஸ்டைல் பொரிச்ச குழம்பு 📝 தேவையான பொருட்கள் பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 5 உருளைக்கிழங்கு – 1 கத்திரிக்காய் – 4 முருங்கைக்காய் – 1 தேங்காய் – அரை மூடி பொட்டுக்கடலை – சிறிதளவு சோம்பு – சிறிதளவு சீரகம் – சிறிதளவு கசகசா – சிறிதளவு கறி மசாலா – தேவையான அளவு பட்டை – சிறிதளவு கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு கொத்தமல்லி – சிறிதளவு எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு 👩‍🍳 செய்முறை முதலில் தேங்காய், பொட்டுக்கடலை, சோம்பு, சீரகம், கசகசா சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் விட்டு மென்மையாக அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். பின்னர் தக்காளியை சேர்த்து குழையும்வரை வதக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, கத்திரிக்காய், முருங்கைக்காய் சேர்த்து நன்றாகக் கிளறவும். கறி மசாலா, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி காய்கறிகள் வேகும் வரை மூடி வேகவிடவும். காய்கறிகள் வெந்ததும் அரைத்து வைத்த தேங்காய் மசாலாவை சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும். குழம்பு நன்றாக கொதித்து எண்ணெய் மேலே வரும் போது கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும். சுவையான கிராமத்து ஸ்டைல் பொரிச்ச குழம்பு தயார்! 😋🌿 👍 Like • 💬 Comment • 🔔 Subscribe ரெசிபி பிடித்திருந்தால் Like 👍 செய்யுங்கள் உங்கள் கருத்தை Comment 💬 செய்யுங்கள் மேலும் பல சமையல் வீடியோக்களுக்கு Subscribe 🔔 செய்ய மறக்காதீர்கள்! ❤️ #️⃣ Hashtags #கிராமத்துஸ்டைல் #பொரிச்சகுழம்பு #கிராமத்துசமையல் #தமிழ்சமையல் #வீட்டுசமையல் #சைவசமையல் #பாரம்பரியசமையல் #TamilRecipes #VillageStyleCooking #SouthIndianRecipes #LikeCommentSubscribe