TIRAMISÚ DE FRESA 🍓

INGREDIENTES: PARA EL ALMÍBAR DE VINO: 1 3/4 tazas (420 ml) de champán 1/3 taza (69 g) de azúcar 1/2 taza de agua PARA LA CAPA DE FRESAS: 1 kilo de fresas frescas, lavadas, sin tallo y cortadas en cubitos 3 cucharadas (24 g) de azúcar RELLENO: 6 yemas de huevo grandes 1 taza (200 g) de azúcar 1 1/4 tazas (226 g) de queso mascarpone 1 3/4 tazas (420 ml) de crema para batir sin azúcar 1 paquete de soletas COBERTURA DE CREMA: 1 1/4 tazas (300 ml) de crema para batir sin azúcar 1/2 taza (58 g) de azúcar en glas 3/4 cucharadita de extracto de vainilla Fresas para decorar COLABORACIONES: contacto@alejandradenava.com #tiramisu #tiramisudefresa