كبة اليقطين (القرع)🎃🧡

كبة اليقطين (القرع)🎃🧡. . . المكونات: عجيبة الكبة: ٧٠٠ جرام (٣ كوب) قرع مسلوق او مشوي و مهروس ٢ كوب برغل ناعم اسمر ١ بصل ١ ملعقة كبيرة ملح ١ ملعقة صغيره كمون ١ ملعقة صغيرة بابريكا او حر ١ ملعقة صغيرة اكليل الجبل ١ ملعقة صغيرة نعناع يابس ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة ٣/٤ كوب طحين او ١ كوب (اذا كان القرع مسلوق) . الحشوة: ١/٢ كوب زيت زيتون ٢ بصل ٤ حبات ثوم ١ كيلو (٥ ربطات) سبانخ ١ ملعقة صغيرة ملح ١/٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود ١/٤ ملعقة صغيرة قرفة ١ ملعقة كبيرة سماق ٢ كوب حمص مسلوق ٢ ملعقة كبيرة دبس رمان عصير ١ حامض / ليمون اختياري رمان + صنوبر.