なぜコンビニは レジ横で揚げ物を売るのか【ずんだもん解説】

コンビニのレジにならんでいると、ついほしくなる揚げたてのからあげやチキン。油のそうじも手間もかかるのに、なぜコンビニはお店で揚げて、しかもレジの横で売るのでしょうか？今日はその仕組みを、めたんとずんだもんが解き明かします。 レジ横の揚げ物の歴史、お店で仕上げる商品のもうけの仕組み、工場とお店の役わり分担、レジで待つ時間の作戦、においとあたたかさ、チェーンの看板としての役目、レジのカウンターを長くした話、スーパーの揚げ物とのちがい、レジ横の売り上げの計算、世界のコンビニのレジ横、そしてお店の苦労まで。 あなたはコンビニのレジ横で、何をよく買いますか？ぜひコメントで教えてください。 00:00 オープニング 00:42 レジ横の、揚げ物の歴史 02:14 理由① 店で仕上げると、もうけが大きくなりやすい 02:57 揚げ物は、どうやってお店に届く？ 04:13 理由② レジで待つ時間に、目に入る 05:21 レジのまわりの、小さな作戦 05:56 理由③ 揚げたてのにおいと、あたたかさ 06:52 理由④ そのお店に来る理由になる 07:48 理由⑤ レジのまわりを、お店の主役にする 08:44 スーパーの揚げ物と、どうちがう？ 09:23 レジ横の力を、計算してみる 10:03 数字で見る、コンビニのおかず 10:45 世界のコンビニの、レジ横 11:26 お店の、苦労 12:53 上手な買い方 13:33 まとめ 【主な参考資料】 ■ レジ横の揚げ物の歴史・販売数 各社の発表・報道（ギネス世界記録の認定は2026年3月） ■ お店で仕上げる商品の利益・レイアウトの変更 ニューズウィーク日本版（2017年8月）・東洋経済オンラインほか報道 ■ お惣菜の市場 日本惣菜協会「2026年版 惣菜白書」 ■ コンビニの店舗数・来店客数 日本フランチャイズチェーン協会 コンビニエンスストア統計調査（2025年） ※売り上げの数字は、わかりやすくするための計算の例です。商品や売り方はお店によって異なります。 ────────── 音声：VOICEVOX（四国めたん・ずんだもん） 立ち絵：坂本アヒル氏 画像：Unsplash