Proyecto de investigación (Crecimiento de setas sobre diferentes residuos habituales)

🍄 ¿Podemos cultivar setas aprovechando residuos de uso cotidiano? 🌱 En Biofunga creemos que el cultivo de hongos no solo nos permite producir alimentos, sino también explorar nuevas formas de aprovechar los residuos orgánicos y desarrollar soluciones más sostenibles. El año pasado realizamos un proyecto de investigación con los jóvenes que colaboraron con nosotros a través del programa Jóvenes Construyendo el Futuro. El objetivo fue que aprendieran a desarrollar un experimento, registrar datos, analizar resultados y elaborar sus propios reportes científicos, utilizando como modelo de estudio a la seta gris (Pleurotus ostreatus). 🍄 ¿Qué evaluamos? Probamos el crecimiento de Pleurotus ostreatus sobre tres materiales: Hojas de tamal usadas. Rollos de cartón de papel higiénico. Cartón de huevo. Durante el experimento evaluamos la velocidad de crecimiento del micelio, la eficiencia biológica y el rendimiento de cada sustrato, para comparar su desempeño en el cultivo de este hongo. 🔬 ¿Cuál fue el resultado? Entre los materiales evaluados, el cartón de rollo higiénico fue el sustrato con los mejores resultados en nuestro experimento, mostrando el potencial de ciertos residuos para aprovecharse en el cultivo de hongos comestibles. Más allá de los resultados, este proyecto fue una oportunidad para acercar a los jóvenes al pensamiento científico y demostrar que la investigación puede comenzar con preguntas sencillas, materiales cotidianos y muchas ganas de aprender. En Biofunga seguimos explorando el potencial de los hongos desde la ciencia, la biotecnología y el aprovechamiento de residuos. 💬 ¿Qué otro residuo te gustaría que probáramos para cultivar hongos? Suscríbete al canal para conocer más sobre cultivo, micología, investigación y biotecnología de hongos. #Biofunga #PleurotusOstreatus #CultivoDeHongos #Micología #InvestigaciónCientífica #Biotecnología #EconomíaCircular #HongosComestibles