Крупный или мелкий помол зерна в Helles Bock | exBEERiment

Когда дело доходит до помола зерна, насколько мелким должен быть помол, и повлияет ли размер помола в конечном итоге на качество готового пива? Чтобы это выяснить, Мартин варит две партии пива Helles Bock: одну, используя стандартную настройку зазора на зерновой мельнице, а другую — двойное помол, с более мелким помолом зерна. Затем пиво подают дегустаторам в рамках треугольного теста, чтобы проверить, смогут ли они надежно отличить эти два сорта пива друг от друга. РЕЦЕПТ: https://share.brewfather.app/BUa88131... ИНГРЕДИЕНТЫ Крафтовый солод Epiphany: https://www.epiphanymalt.com Компания Atlantic Brew Supply: https://www.atlanticbrewsupply.com Хмель Yakima Valley: http://yakimavalleyhops.com/ Дрожжи Imperial: http://imperialyeast.com/ ИСПОЛЬЗУЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Система eBIAB Clawhammer Supply 240v: https://www.clawhammersupply.com/prod... Spike Brewing FLEX+: https://spikebrewing.com/products/fle... Зерномолка Blichmann: https://www.blichmannengineering.com/... ПОДДЕРЖИТЕ BRÜLOSOPHY Patreon:   / brulosophy   Партнерские ссылки: https://brulosophy.com/support КОНТАКТЫ: martin@brulosophy.com