ชุมชนศาลาแดงเหนือ จ.ปทุมธานี | สมรภูมิปิ่นโต

พาไปสัมผัสวิถีและวัฒนธรรมชาวมอญแห่งชุมชนศาลาแดงเหนือ อ.สามโคก จ.ปทุมธานี โดยมี ปอ อรรณพ และอาไท สุภทัต ร่วมเปิดศึกการแข่งขันทำอาหาร พ่อนพดล แสงปลั่ง จากทีมปิ่นโตโบแดง นำเมนูแกงส้มมะตาด และต้มเศษเนื้อซี่โครงวัว มาประชันกับแม่อัมพร แจ่มแจ้ง ทีมปิ่นโตโบเขียว กับเมนูแกงวุ้นเส้นแกงร้อน และปลาร้าสับ พิธีกรทั้งสองทีมแห่ปิ่นโตไปให้คณะกรรมการ 3 กลุ่มของชุมชนร่วมกินและตัดสิน ก่อนเฟ้นหาผู้ชนะเป็นตัวแทนชุมชนเข้าสู่สมรภูมิพิเศษ ผู้ชนะต้องรังสรรค์เมนูจากวัตถุดิบที่กำหนดอย่าง หน่อไม้ฝรั่งดอง เพื่อให้พิธีกรตัดสินจากหน้าตา ความคิดสร้างสรรค์ และรสชาติ ปิดท้ายด้วยการประกาศเงินรางวัลสนับสนุนการพัฒนาชุมชน พร้อมชวนทุกคนมาสัมผัสเสน่ห์วัฒนธรรม วิถีชีวิต และอาหารมอญของชุมชนศาลาแดงเหนือ 00:00 - เปิดรายการ & แนะนำชุมชนศาลาแดงเหนือ จ.ปทุมธานี 02:05 - แนะนำพ่อครัว-แม่ครัวประจำชุมชน 05:02 - กติกาการแข่งขันสมรภูมิปิ่นโต 05:54 - ทีมปิ่นโตโบว์แดง: เมนู "แกงส้มมะตาด" 11:19 - ทีมปิ่นโตโบว์เขียว: เมนู "แกงร้อน (แกงวุ้นเส้นกะทิ)" 16:08 - ทีมปิ่นโตโบว์แดง: เมนู "ต้มเศษเนื้อซี่โครงวัว" 20:50 - ทีมปิ่นโตโบว์เขียว: เมนู "ปลาร้าสับ" 26:28 - คณะกรรมการกลุ่มที่ 1: กลุ่มผู้นำชุมชน 31:42 - คณะกรรมการกลุ่มที่ 2: กลุ่มสไบมอญ 35:45 - คณะกรรมการกลุ่มที่ 3: กลุ่มผู้ขับเคลื่อนชุมชน 39:13 - สรุปผลการตัดสินรอบสมรภูมิปิ่นโต 42:17 - รอบเมนูพิเศษ & เปิดตัววัตถุดิบปริศนา 44:29 - รังสรรค์เมนูพิเศษ "แกงเผ็ดหน่อไม้ฝรั่งดองกับหมู" 47:07 - พิธีกรชิมเมนูพิเศษ & ตัดสินคะแนนช้อนทอง 51:56 - สรุปรางวัลและปิดรายการ ติดตามอร่อยได้ในรายการ “สมรภูมิปิ่นโต” วันเสาร์ที่ 19 กันยายน 2569 เวลา 17.05 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส ---------------------------------- 👉 ติดตาม ข่าว และรายการดี ๆ ย้อนหลัง ของ #ThaiPBS ได้ที่ https://www.thaipbs.or.th และ    / thaipbs