Gogoșari in Oțet pentru Iarnă – Rețeta Tradițională, la Rece

Instagram :   / alexandru.basaraba   Facebook :   / basarabaalex   Gogoșari la oțet, la rece – o rețetă tradițională, simplă și foarte gustoasă, pe care o fac în fiecare toamnă. 🌶️ Gogoșarii rămân crocanți și își păstrează foarte frumos gustul și culoarea, iar combinația de oțet, zahăr și sare le dă exact gustul acela dulce-acrișor pe care îl știm din copilărie. În această rețetă nu fierb gogoșarii și nu îi opăresc, ci îi pun direct în borcane, împreună cu restul ingredientelor. O metodă simplă, fără prea multă bătaie de cap, perfectă pentru proviziile de toamnă. Ingrediente pentru 6 borcane de 800: 🌶️ 4 kg gogoșari 🥄 400 g zahăr 🥃 400 ml oțet 🧂 100 g sare 🪾 3 buc de hrean 🌿 frunze de țelină si foi de dafin 🌾Boabe de piper si de mustar 🥦Conopida este optionala, aprox 500 g #Gogosari #GogosariLaRece #Muraturi #ReteteTraditionale #ConservePentruIarna #ReteteRomanesti