Como Preparar Milanesa a la Napolitana

Hoy en #SANDRATABORGAONLINE te enseñaremos a preparar una Exquisita MILANESA A LA NAPOLITANA. Disfruta cocinando en familia que de la limpieza se encarga #ola lavavajillas. #quedate en casa PREPARACIÓN DE LA SALSA NAPOLITANA 1 Verter adentro de una cacerola aceite vegetal. 2. Agregar, 1 cebolla grande picada, 1 cucharadita de ajos, 3 cucharadas de extracto de tomates y 5 tomates procesados. 3. Añadir 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta , 2 cucharadas de orégano 2 cucharadas de albahaca picada, 1 cucharadita de azúcar. 4. Tapar la cacerola y Dejar cocinar la salsa por 15 minutos a fuego medio. PARA PREPARAR LAS MILANESAS 1. Salpimentar 250 gr. De res de ambos lados y reservar. 2. Colocar adentro de un recipiente 2 huevos, añadir 1/2 taza de leche, 1 cucharada de perejil picado, 1 cucharadita de ajos picados, 1 cucharadita de sal. 1/2 cucharadita de pimienta, batir y reservar. 3. Pasar la carne por harina , introducirla en el batido de huevos y dejarla reposar por 30 minutos, 4. Pasado este retirarla del huevo, apanarla con pan rallado, y freírla por 10 minutos a fuego medio hasta la quede doradita. 5. Acomodarla sobre una asadera, colocar encima salsa napolitana, jamón en lonjas, queso mozzarella y espolvorear con orégano seco. 6. Decorar con 3 rodajas de tomates, salpimentarlos y espolvorearles un poco de orégano 7. Llevar la milanesa al horno para gratinar. Acompañarla con papas fritas a la francesa. Buen apetito!!