10 йогуртов, которых стоит избегать, и 5 настоящих

В Соединенных Штатах нет юридического определения греческого йогурта. Федеральный стандарт на йогурт был разработан в 1981 году, за десятилетия до того, как греческий йогурт появился на американских прилавках. В январе 2025 года FDA официально обратилось к общественности с вопросом о том, как вообще следует определять греческий йогурт, — и на слушаниях FDA представитель Chobani заявил, что никакого стандарта идентификации для него не существует. Таким образом, надписи на лицевой стороне упаковки практически ничего не значат. В этом видео логотип отсутствует, и всё объясняется на упаковке. Четыре цифры на обратной стороне определяют всё: добавленный сахар, количество ингредиентов, наличие надписи «живые и активные культуры» и содержание белка на порцию. Эта строка о культурах теперь является юридическим порогом в соответствии с модернизированным стандартом FDA на йогурт, а не слоганом. И она не призывает избегать определённой марки. Она указывает, какой именно йогурт вы покупаете. Большинство крупных компаний по производству йогурта продают десертный йогурт в стаканчике и настоящий йогурт из двух ингредиентов под одним и тем же логотипом, на расстоянии 35 сантиметров друг от друга на одной полке. Осуждение бренда означает отказ от хорошего продукта. Также обсуждались: соглашение Dannon с Федеральной торговой комиссией и генеральными прокурорами 39 штатов на сумму 21 миллион долларов по поводу рекламы Activia, а также как превратить самый дешевый обычный йогурт в греческий йогурт в собственном холодильнике бесплатно. РАЗДЕЛЫ 00:00 Одна и та же марка, две упаковки 01:31 Правило: 4 цифры 02:31 «Греческий йогурт» не имеет юридического значения 04:27 Объяснение 4 цифр 07:43 № 10 — Фрукты на дне 08:30 № 9 — «Йогуртовый продукт» 08:55 № 8 — Легкий и обезжиренный 09:42 № 7 — Детские тюбики и пакетики 10:09 № 6 — Заявления о пользе для здоровья 10:28 № 5 — Десертные стаканчики 10:50 № 4 — Нет линейки с живыми культурами 11:02 № 3 — Премиальный органический 11:49 № 2 — Оценка бренда 13:02 № 1 — 21 миллион долларов Activia 15:00 Ничего из этого не было незаконным 16:00 5 лучших — Обычный ведерко 16:31 Лучшие 4 — Цельное молоко Chobani без добавок 17:06 Лучшие 3 — Cabot 17:33 Лучшие 2 — Skyr 18:17 Лучший 1 — Процедите сами 19:29 3 вещи, которые вы купите в следующий раз ЧТО МЫ ПРОВЕРИЛИ Стандарт FDA по идентификации йогурта, 21 CFR 131.200 (1981) Запрос FDA на информацию о высокобелковом греческом и греческом йогурте, Федеральный реестр, 15 января 2025 г. Окончательное правило FDA, модернизирующее стандарт на йогурт, 2021 г., включая минимальное количество живых культур для «содержит живые и активные культуры», и поправку от декабря 2022 г., разрешающую все безопасные и подходящие подсластители Соглашение FTC и генеральных прокуроров 39 штатов с компанией Dannon по поводу рекламы Activia и DanActive, декабрь 2010 г., и Окончательное решение от февраля 2011 года Компания Dannon не признала свою вину в рамках этого соглашения. Мы говорим об этом в видео. Если мы допустили ошибку, сообщите нам об этом в комментариях, и мы закрепим исправление и произнесем его вслух в следующем видео. БОЛЬШЕ ОТ READ THE LABEL Мы читаем этикетки, чтобы вы знали, что на самом деле содержится в продуктах, которые вы покупаете каждую неделю. Каждое утверждение основано на собственной этикетке производителя, записях регулирующих органов или опубликованных исследованиях — и мы показываем вам источник на экране. ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ Это видео предназначено для общих образовательных целей и основано на общедоступной информации на момент исследования, включая записи FDA и FTC и этикетки производителей. Ничто здесь не является медицинским или диетологическим советом. Формулы и этикетки меняются без предварительного уведомления — всегда читайте информацию на упаковке. Мы не связаны, не спонсируемся и не поддерживаем ни один из упомянутых брендов. Все товарные знаки принадлежат их соответствующим владельцам. #йогурт #греческиййогурт #читайтеэтикетку