RECETA DE PANELLETS ARTESANOS (SIN PATATA NI BONIATO) | REPOSTERÍA | COCINA CON JORDI FERRAN

Hoy hemos preparado unos "panellets" (empiñonados) , típicos en todas las pastelerías de Barcelona y también del Levante y Baleares, aunque últimamente creo que está ya extendido a toda la península. Para todos aquellos que no hayan sido vencidos por las "nuevas" tradiciones (Fiesta de Haloween que se celebra el mismo día) y sigan celebrando la añeja "Castañada" , aquí tenéis esos dulces de mazapán tan típicos...los haréis en media hora y no os gastaréis una "pasta" en la pastelería...y quizás os queden mejor que a ellos con esta receta que os traigo!! 😋🙆‍♂️