طرز تهیه کلچه نمکی وگن | کلچه پرطرفدار افغانی

مادرجان افتخار دادند برایمان کلچه نمکی درست کردند و بعدش با پدرجان همراه قیماق چای نوش جان کردند. :)) آرد شیرینی‌پزی: نیم کیلوگرم آرد سبوس‌دار: نیم کیلوگرم روغن: ۳۵۰-۴۰۰ گرم (دو گلاس) آب: برابر با روغن نمک: به مقدار دلخواه (یک قاشق غذاخوری) خمیر ترش (خمیرمایه): یک‌ونیم قاشق غذاخوری پودر قنادی (بیکینگ‌پودر): یک قاشق غذاخوری سیاه‌دانه و کنجد: برای تزئین تصویر و تدوین: فاطمه اکبری ‪@fatimaakbari515‬ Kolcha Namaki (Savory Pastries) Ingredients: Pastry flour: 500 g Whole wheat flour: 500 g Oil: 350–400 g (about 2 glasses) Water: equal to the amount of oil Salt: to taste (about 1 tablespoon) Active dry yeast: 1.5 tablespoons Baking powder: 1 tablespoon Nigella seeds and sesame seeds: for garnish Filming & editing by Fatemeh Akbari