Вот почему в Италии не едят миллионы крабов, уничтожающих побережье — всё совсем не так, как вы д...

Атлантический синий краб заполонил венецианскую лагуну, и рыбаки, которые его ловят, едва могут продать его. На пристани синий краб продается примерно за один евро за килограмм. Тремя прилавками дальше местный мягкопанцирный краб, которого венецианцы называют моэче, стоит 170 евро, что составляет примерно 85 долларов за фунт. В 2025 году один рыбак со стажем заложил сети на осенний сезон и не нашел ни одного моэче. Все сети были полны синих крабов. Этот документальный фильм рассказывает о Доменико Росси и последних моэканти Торчелло и Кьоджи, о 300-летнем ремесле ловли крабов в первые часы после линьки, и о том, почему итальянская национальная кампания «съешь захватчика» не смогла создать рынок. В нем рассматриваются шлюзы MOSE, потепление зим, позволяющее синим крабам размножаться круглый год, и два венецианских ресторана, отвечающих на один и тот же вопрос противоположными способами: защитить традицию или защитить лагуну. ======================================= 👉 Что вы думаете об этом видео? Поделитесь своими мыслями в комментариях, поставьте лайк и подпишитесь на канал Agriculture Flow, чтобы смотреть больше познавательных документальных фильмов о сельском хозяйстве, животноводстве и сельскохозяйственных технологиях. Все видеоматериалы принадлежат их владельцам и используются в соответствии со статьей 107 Закона об авторском праве 1976 года (добросовестное использование). #agricultureflow #BlueCrab #Venice #InvasiveSpecies #Italy #Documentary