冷蔵庫にある野菜や切れ端などもギューっと詰め込んで！「野菜のテリーヌ」【#296-Part2 テロップ入り】｜Chef Kiyomi MIKUNI

野菜のテリーヌ Farci charentais 【材料】18cmパウンド型（880ml） ほうれん草　1袋 キャベツ　3枚 長ねぎ　1本 玉ねぎ　1/2個 にんにく　１/2個 ベーコン　60g パセリ　１本 卵　2個 牛乳　30cc 塩、胡椒　適量 無塩バター　15g 【準備】 ・ほうれん草、キャベツは下茹でし、水気を切り、刻む。 ・長ネギは小口切りにする。 ・玉ねぎ、にんにく、ベーコンは粗みじん切り。 ・オーブンは180℃に温める。 ・型にバター（分量外）塗り、小麦粉（少々）をふっておく。 【手順】 1.フライパンにバターを熱し、ベーコン、野菜を炒める。粗熱をとる。 2.ボウルに全ての材料を混ぜ合わせる。 3.耐熱容器に（2）を流す。 4.180℃のオーブンで25分焼く。 ◎ボナペティ〜！ 【ワイン】 L’Etoile Blanc “En Banode” レトワール・ブラン・バノード フランス　ジュラ 👇本編はこちらです    • #296『野菜のテリーヌ』畑のパテとも呼ばれる！シェフ三國の簡単レシピ   - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Instagram @hoteldemikuni   / hoteldemikuni   @kiyomimikuni   / kiyomimikuni   @chef_mikuni（つくれば三國）   / chef_mikuni   ✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪ HOTEL DE MIKUNI https://oui-mikuni.co.jp/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▼自伝をAmazonで発売中！ 『三流シェフ』三國清三（幻冬舎） http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643 ▼レシピ本をAmazonで販売中！ 『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980 『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA） https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/ ▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！ https://item.rakuten.co.jp/greek-yogu...