하루 한 끼 월남쌈! 🥜땅콩소스와 파인애플소스 #건강밥상
Rоршок сладкой фасоли
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하루 한 끼 월남쌈! 🥜땅콩소스와 파인애플소스 #건강밥상
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Rоршок сладкой фасоли
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[vegan recipe] 하루 한 끼 월남쌈! 🥜땅콩소스와 파인애플소스 | How to make Spring Rolls 🍍Pineapple & Peanut Sauce
서정아의 건강밥상 맛있는 레시피를 영상으로 만나보세요! #서정아의건강밥상
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Ingredients:
Peanut sauce
1 cup roasted peanuts
2 Tbsp liquid amino
2 Tbsp fresh lemon juice
3 Tbsp maple syrup
1/3 cup water
Pineapple sauce
5 oz pineapple
1 Tbsp liquid amino
1 Tbsp maple syrup
red bell pepper
onion
jalapeno
Spring roll
orange bell pepper
yellow bell pepper
red bell pepper
onion
avocado
radish sprouts
tofu
red cabbage
cherry tomato
cilantro
pineapple
lettuce
perilla leaves
vermicelli
rice paper
cold water
Instructions:
1. Put peanuts, liquid amino, lemon juice, maple syrup (or honey) and water in a blender and grind them finely to make peanut sauce.
2. Grind pineapple, maple syrup (or honey), and liquid amino in a blender, then chop red bell pepper, onion, and jalapeño into small pieces to make pineapple sauce.
3. Prepare the vermicelli by blanching it in warm water for 30 minutes.
4. Cut the vegetables into bite-size pieces and place them neatly on a plate.
5. Dip the rice paper in cold water and take it out and place it on a plate.
6. Place vegetables on a rice paper then roll it and serve with pineapple sauce and peanut sauce.
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재료들:
땅콩 소스
구운 땅콩 1 컵
아미노 간장 2 큰술
레몬쥬스 2 큰술
메이플 시럽 2 큰술
물 1/3 컵
파인애플 소스
파이애플 140g
아미노 간장 1 큰술
메이플 시럽 1 큰술
빨간색 피망 약간
양파 약간
할라피뇨 약간
월남쌈
주황색 피망 약간
노란색 피망 약간
빨간색 피망 약간
양파 약간
아보카도 약간
무순 약간
두부 약간
적채 약간
방울토마토 약간
고수 약간
파인애플 약간
상추 약간
깻잎 약간
버미셀리 약간
라이스 페이퍼
물
만들기:
1. 믹서에 땅콩, 아미노간장, 레몬즙, 메이플시럽(또는 꿀), 물을 넣고 곱게 갈아 땅콩소스를 만든다.
2. 믹서에 파인애플, 메이플시럽(또는 꿀), 아미노간장을 넣고 갈고 홍피망과 양파, 할라피뇨를 잘게 썰어 섞어 파인애플 소스를 만든다.
3. 버미셀리는 찬물에 30분 두었다가 따뜻한 물에 살짝 데쳐 준비한다.
4. 채소들을 먹기 좋게 썰어 접시에 가지런히 담는다
5. 찬물에 라이스페이퍼를 담갔다가 꺼내 접시 위에 둔다.
6. 라이스페이퍼 위에 채소들을 올린 후 또르르 말고 파인애플소스, 땅콩소스와 함께 낸다.
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Equipments & etc:
Camera : Canon EOS M50
Lens : Canon EF-M15-45mm
Lens Filter : K&F Concept 49mm Slim HD Multi-Coated Variable Polarizing ND Neutral Density
Mic:RODE Videomicro
Tripods & Gimbal:FeiyuTech Feiyu G6 Plus Splash-Proof 3-Axis Handheld Stabilizer Gimbal
Edit : Final Cut Pro X
Music:
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Track : Lazy Morning
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