Классический лунный пирог в кантонском стиле 【4K sub】

Ингредиенты Mooncake ： （9 X 63g Mooncakes） Тесто: (18 г каждое) Мед ： 68г масло: 20 г пищевая сода: 0,5 г (0,5 мл) вода: 2 мл Мука пшеничная универсальная: 80 г Начинки: (по 45 г, включая яичный желток и пасту) 9 соленых утиных желтков подслащенная паста из орехов лотоса 290 г (без масла) масло 40мл Температура духовки: разогреть духовку до 180 ° C, выпекать 5 минут смажьте яичной жидкостью, затем запекайте при температуре 165 ° C 10 минут Каждый лунный пирог содержит 70-80% начинки Для формы на 50 г используйте 15 г теста и 35 г начинки. Пожалуйста, оставьте лайк и поделитесь этим видео ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал YouTube, чтобы увидеть больше видео, и щелкнул колокольчик, чтобы не пропустить ни одно из моих видео