Рецепт жареных овощей

🔪 ПОСМОТРЕТЬ МОЮ КУХОННУЮ ПОСУДУ - https://linkpop.com/soupeduprecipes ❤️ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ -   / soupeduprecipes   🥢 РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ - https://soupeduprecipes.com/garlic-st... Сегодня мы готовим овощное ассорти. Это простой рецепт, но я покажу вам небольшую хитрость, которая сделает вкус ваших овощей в 10 раз лучше. 🥢 СВЯЗАННЫЕ ВИДЕО Самый простой жареный рис с яйцом (простое приготовление для домашних заказов) -    • Early Access: Easiest Egg Fried Rice (Easy...   ЛУЧШЕ, ЧЕМ НА ВЫНОС - Легкий рецепт монгольской говядины -    • BETTER THAN TAKEOUT - Mongolian Beef Recipe   ИНГРЕДИЕНТЫ 2 фунта овощной смеси (брокколи, горошек, морковь, цветная капуста, стручковая фасоль, красный сладкий перец, белокочанная капуста, китайская капуста) 2 литра воды для бланширования овощей 1,5 ст л соли для бланширования овощей 1,5 ст л масла для бланширования 10 зубчиков чеснока, мелко нарубленных 1 столовая ложка измельченного имбиря Черный перец по вкусу Соль для корректировки вкуса в конце 1/3 стакана воды 1 столовая ложка кукурузного крахмала ИНСТРУКЦИИ Доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте 1,5 столовые ложки соли и большую каплю оливкового масла. Затем бланшируйте овощи, которые готовятся дольше, например, брокколи, цветную капусту, морковь. Пусть они готовятся в течение минуты. Затем добавьте снежный горошек и стебли бок-чой. Продолжайте готовить их в течение 20 секунд. Выньте все овощи. Отложите это. Приготовьте вок. Добавьте 2-3 столовые ложки растительного масла. Добавьте измельченный имбирь, измельченный чеснок, красный сладкий перец и капусту. Причина, по которой я не бланшировал болгарский перец, заключается в том, что мне нравится, когда он остается свежим и хрустящим. Продолжайте помешивать их на среднем огне еще 20 секунд. Верните бланшированные овощи обратно в вок вместе с листовой частью бэби-бок-чой. Продолжайте смешивать. Хотя мы использовали немного соли во время бланширования, мы не знаем, сколько натрия на самом деле получают овощи, поэтому вам нужно придать им вкус и добавить соль, чтобы отрегулировать вкус. Перемешайте. Выключите тепло. Добавьте немного черного перца по вкусу и влейте немного воды с кукурузным крахмалом. Вы должны добавить воду с кукурузным крахмалом после того, как огонь выключен, иначе он быстро слипнется. Вода с кукурузным крахмалом — мой маленький секрет. Это помогает овощам поймать эти маленькие кусочки чеснока. Чтобы ваши овощи не получились пресными. В видео я подаю его с жареным рисом с яйцом и монгольской говядиной - вкусно!