Только ОДИН из этих 3 рецептов терияки стоит вашего времени
ОН ВАМ НЕ ШЕФ
0:00 / 0:00
Только ОДИН из этих 3 рецептов терияки стоит вашего времени
26 292 просмотра · 1 год назад
ОН ВАМ НЕ ШЕФ
29,4 тыс. подписчиков
26 292 просмотра · 1 год назад
В этом видео Руслан погружается в мир японской кулинарии, пробуя три разных рецепта соуса терияки от известных шеф-поваров! 🌟
🔍 Первый рецепт — от "шеф-повара" Василия Емельяненко. Его подход нестандартен: вместо традиционных мирина и саке он использует столовый уксус и воду. На этапе подготовки Руслан испытывает интерес, но результат разочаровывает — соус не оправдывает ожиданий по вкусу и текстуре. 😟
🍽️ Второй рецепт — от Дениса Кима. Этот соус на основе соевого соуса имеет насыщенный вкус, который, к сожалению, делает его слишком соленым и ближе к кисло-сладкому соусу, чем к классическому терияки. Руслан находит кое-что позитивное, но ожидания были более высокими. 😕
✨ Третий рецепт — от Майка. И здесь Руслан, наконец, находит то, что искал! Сбалансированные ингредиенты в равных пропорциях — соевый соус, мирин и саке — создают идеальный соус терияки с прекрасным вкусом и текстурой. 😍
Кроме того, Руслан проводит сравнение домашних соусов с магазинными версиями терияки. Какой из них оказался лучше? Узнайте, посмотрев видео до конца! 🛒
Не забывайте ставить лайк, подписываться на канал и комментировать свои любимые рецепты терияки! Приятного просмотра и аппетита! 🍜✨ До встречи в новых видео!
Ссылки на рецепты авторов.
1. Василий Емельяненко @chefemel
Как приготовить Соус Терияки + Курица Терияки - • Видео
Ингредиенты:
Соевый соус - 350 мл.
Столовый уксус - 150 мл.
Вода - 150 мл.
Сахар - 150 гр.
Имбирь - 50 гр.
Чеснок - 8 зуб.
2. Денис Ким @foodkor
Курица в соусе Терияки, простой и вкусный рецепт - • Курица в соусе Терияки, простой и вкусный ...
Ингредиенты:
Курица - 400-500 гр.
Болгарский перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Имбирь - 10-20 гр.
Красный перец - 1 шт.
Сахар - 1,5 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Уксус 5% - 1 ст.л.
Соевый соус - 6 ст.л. (150 мл)
3. Майк @LifebyMikeG
Почему каждый повар должен освоить курицу Терияки - • Why Every Cook Should Master Chicken Teriyaki
Ингердиенты:
Соевый соус - 250 мл
Саке - 250 мл
Мирин - 250 мл
Имбирь - 40 г
Чеснок - 20 г
Кунжутные семечки - 60 мл
#онвамнешеф #проверкарецепта #обзоррецептов #терияки