Pepián de Arroz con Pollo jugoso | Receta peruana casera llena de sabor

Te enseño cómo preparar un delicioso Pepián de Arroz con Pollo, un plato criollo lleno de sabor y tradición. Aprende paso a paso a cocinar este guiso casero, cremoso y aromático, perfecto para disfrutar en familia. Con ají amarillo, chicha de jora y ese toque especial de la abuelita, esta receta te dejará encantado. Ideal para acompañar con yuca sancochada y zarza criolla, este pepián es una joya de la cocina peruana que no puede faltar en tu mesa. Ingredientes: 1 pollo trozado 3 cucharadas de ajo molido 1 vaso de chicha de jora 2 cebollas picadas 1 tomate sin cáscara ni semillas 2 cucharadas de ají amarillo molido 1 cucharada de ají panca Paprika al gusto ½ kilo de arroz partido (remojado desde la noche anterior) 2 litros de agua o caldo de pollo Ají amarillo en tiras Orégano seco o en polvo Sal, pimienta y comino al gusto Yuca sancochada y zarza criolla para acompañar #pepian #PepiánDeArroz #OllaYSazón #ComidaCasera #CocinaPeruana