【生活習慣病・骨・美肌・ストレス】サバ缶を毎日食べたらどうなる?
まいにち健康ラボ
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【生活習慣病・骨・美肌・ストレス】サバ缶を毎日食べたらどうなる?
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さば缶を毎日食べると、体にはどんないいことがあるのか。
生活習慣病・骨粗しょう症・美肌・ストレスの4つとさば缶の関係、デメリット3つ、それから «得する食べ方» を、研究や公的な資料をもとにお話しします。
「缶詰のカルシウムは生のさばの40倍以上」「骨をよけると損をする」「缶の汁はだしの代わりに」など、明日からすぐ試せる話も入っています。
▼ 目次
0:00 さば缶は本当に体にいい?
0:31 さば缶の栄養
1:12 成分の働き(EPA・DHA・カルシウム・ビタミンD・ビタミンB2)
2:03 メリット1 生活習慣病の予防に期待
3:18 メリット2 骨粗しょう症の予防に期待
3:50 メリット3 美肌に役立つ栄養がとれる
4:15 メリット4 ストレスと気持ちの研究も
4:48 研究が進んでいる話
5:15 デメリット1 水煮でも塩が入っている
5:49 デメリット2 味付けの缶はカロリーが高い
6:09 デメリット3 食べすぎると塩とカロリーが増える
6:38 得する食べ方1 骨ごと食べる
7:14 得する食べ方2 汁はだしの代わりに
7:31 得する食べ方3 野菜と一緒に
7:50 まとめ
▼ 参考にした研究・資料
・文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)」
・厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」「e-ヘルスネット」
・消費者庁 栄養機能食品の表示(n-3系脂肪酸・ビタミンB2)/特定保健用食品の疾病リスク低減表示(カルシウム)
・Iso H, et al. Circulation. 2006(JPHC研究・魚の摂取と心筋梗塞)
・Skulas-Ray AC, et al. Circulation. 2019(オメガ3製剤と中性脂肪)
・Hamazaki T, et al. J Clin Invest. 1996(DHAと試験期のストレス)/Hamazaki T, et al. Lipids. 1998
・Zhang Y, et al. Am J Clin Nutr. 2016(魚の摂取と認知症)
・Sydenham E, et al. Cochrane Database Syst Rev. 2012(オメガ3と認知機能)
※ 動画の数値は、さばの水煮缶(液汁を除いた身)1缶=140グラムとして計算しています。ビタミンDの量は水煮の値で、味噌煮・味付けの缶は少なくなります。
▼ ご注意
この動画の内容は、一般的な情報としてお伝えしているものです。病気の診断や治療を目的としたものではありません。
中性脂肪や血圧で治療を受けている方、血液を固まりにくくするお薬を飲んでいる方、魚の油のサプリメントを使っている方は、食べる量を増やす前に、かかりつけの医師や薬剤師にご相談ください。
研究の結果は、その研究で調べた人たちでのものです。誰にでも同じ効果があるとは限りません。
気になる食べ物や習慣があれば、コメントで教えてください。
#さば缶 #健康習慣 #DHA
■ 音源素材
・DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/