Tris di Spatzle

Gli spatzle sono dei piccoli grocchetti molto diffusi in Tirolo ma pare di origine tedesca visto anche il loro nome. Per realizzare questi golosi bocconcini dalla forma irregolare é necessario utilizzare un attrezzo ormai facilmente reperibile in internet al costo di pochi euro. Il successo di questi deliziosi gnocchetti sta' nella facilita' e velocita' di preparazione, nonche' dei pochissimi ingredienti che occorro per realizzarli. Infatti bastano uova, farina e acqua e una cottura lampo per portare in tavola un piatto sano e gustoso. Inoltre sono scenografici se realizzati con spinaci, barbabietola rossa, cavolo viola, cacao o quello che vi suggerisce la fantasia e versatili per la scelta dei condimenti. Ecco cosa occorre per relizzarli ► Ingredienti per 4 persone : ----------------------------------------------------------------------------------------- per gli spatzle naturali 1 uovo 100 gr.di farina 50 gr. di acqua sale q.b. noce moscata q.b. olio di oliva a piacere per gli spatzle verdi 1 uovo 70 gr. purea di spinaci 100 gr.di farina 50 gr. di acqua sale q.b. noce moscata q.b. olio di oliva a piacere per gli spatzle azzurri 1 uovo 50 gr. purea di cavolo viola 100 gr.di farina 50 gr. di acqua sale q.b. noce moscata q.b. olio di oliva a piacere ► Ingredients for 4 people: ----------------------------------------------------------------------------------------- for natural spatzle 1 egg 100 gr. Of flour 50 g of water Salt to taste. nutmeg to taste olive oil to taste for the green spatzle 1 egg 70 g spinach puree 100 gr. Of flour 50 g of water Salt to taste. nutmeg to taste olive oil to taste for the blue spatzle 1 egg 50 g purple cabbage puree 100 gr. Of flour 50 g of water Salt to taste. nutmeg to taste olive oil to taste (Google translation) ♬ Musiche in sottofondo: ♬ --------------------------------------------- Sono brani autorizzati da Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) ---------------------------------------------------------- ♡ LINK AI MIEI SOCIAL ♡ ---------------------------------------------------------- Facebook profilo ►   / germana.contini   Facebook pagina ►  / gerry-creations   128298353942839/?ref=aymt_homepage_panel Blog ► https://www.germanacontini.com/ Pinterest ►   / germanaroc   Gerry Creations ---------------------------------------------------------------------------------------- Il canale creativo a 360 gradi, aggiornamenti giornalieri assolutamente da seguire!