🔴 MINI TORTAS de SAN VALENTÍN con GREZZIA LOPEZ 💝 | #Studiococina

Llega a Studio Cocina la chef pastelera Grezzia Lopez para preparar unas Mini Tortas personalizadas para San Valentín! RECETA: Queque de vainilla: Harina pastelera 225 gramos Mantequilla sin sal 70 gramos Azúcar 150 gramos Aceite 60 gramos Sal 3 gramos Huevos 3 unidas Leche entera 108 gramos Miel 5 gramos Leche en polvo 7 gramos Polvo de hornear 8 gramos Relleno: Pulpa de fresa 125 gramos Azúcar 45 gramos Maicena 8 gramos Agua 30 gramos Buttercream: Mantequilla 150 gramos Azúcar en polvo 300 gramos Chocolate blanco 150 gramos Leche o crema de leche 15 gramos. ** Si vives en clima de altura, modificar: Polvo de hornear 4 gramos Azúcar 115 gramos Leche 120 gramos