RĄCZKA GOTUJE NA BARBÓRKĘ! Kiełbasa bez wędzenia, pieczeń górnika i golonka | RĄCZKA GOTUJE

Rączka gotuje na Barbórkę! Przy okazji będzie coś dla domowych wędliniarzy. Okazuje się, że można zrobić kiełbasę bez wędzenia, korzystając z piekarnika! Będzie więc kiełbasa górnika, pieczeń górnika i nie zabraknie dobrej golonki. Zobacz inne odcinki: https://katowice.tvp.pl/6919035/ 🔔 Zasubskrybuj i zaznacz dzwoneczek, aby nie przegapić kolejnego odcinka „Rączka gotuje”. Obserwuj nas:   / tvpkatowice     / tvp3katowice   Składniki: Kiełbasa górnika z piekarnika: – proporcje na 1 kg mięsa – karczek wieprzowy - 1 kg – peklosól - 18 g – zimna woda - 50 ml – jelita wieprzowe do kiełbasy górnika – przyprawa do kiełbasy górnika - 10 g Barbórkowa golonka: – golonka - 4 kg – solanka do wędzonek - 1 op. (172 g) – woda - 3 l – maggi - 3 g glazura: – marynata do golonek 140 g – olej - 220 ml Smacznego!