ขนมอึ่ง ขนมพื้นบ้านเมืองลาว/ຂະໜົມອຶ່ງ ຂອງລາວ ແຊບໆທຳກິນເອງງ່າຍໆ

#ขนมอึ่ง #ຂະໜົມອຶ່ງ #ชาลาเปาทอด @ส่วนผสมเมนู ขนมอึ่ง ✔ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วยตวง ✔ น้ำตาลทราย 60 กรัม ✔ ผงฟู1ช้อนชา ✔ เกลือป่น1/2ช้อนชา ✔ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ✔ ผงยีสต์ 2 ช้อนชา ✔ นมจืดอุ่นๆ 230 กรัม ✔ งาขาว 100 กรัม ❌ ผสมแป้งให้เข้ากันนวดให้แป้งเนียนแล้วพักไว้ แป้ง1 ชั่วโมงนะคะ ❌ เทคนิคสำคัญอยู่ที่การทอดนะคะ