ลูกชิ้นอกไก่พริกไทยดำโฮมเมด ❌️แป้ง❌️น้ำตาล❌️ฟอสเฟส ทำเองได้ง่ายๆ สะอาด ปลอดภัย

ลูกชิ้นอกไก่พริกไทยดำโฮมเมด ❌️แป้ง❌️น้ำตาล❌️ฟอสเฟส ทำเองได้ง่ายๆ สะอาด ปลอดภัย ส่วนผสมลูกชิ้นอกไก่พริกไทยดํา อกไก่ 1,300 กรัม ไข่ขาว 145 กรัม พริกไทยดำ 5 กรัม พริกไทยขาว 10 กรัม เกลือ 25 กรัม ซีอิ๊วขาว 60 กรัม ผงฟู 20 กรัม น้ำแข็ง 150 กรัม น้ำเย็น 250 กรัม วิธีทำ ล้างอกไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง ปั่นให้ละเอียด ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ปั่นให้เข้ากัน เติมน้ำผสมน้ำแข็งปั่นจนเข้ากันดี นำไปแช่ช่องฟรีซ 20-30 นาที ครบเวลานำออกมาปั่นรอบที่ 2 ให้ได้ลักษณะเนื้อเนียน เหนียว เด้ง ระหว่างที่ปั่นรอบ 2 ให้ตั้งน้ำให้เดือด 1 หม้อ หลังจากน้ำเดือดแล้วหรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อน ให้น้ำในหม้อได้ลักษณะนิ่งก่อน จึงค่อยปั้นลูกชิ้นใส่ลงไป - พอได้จำนวนที่ต้องการแล้วจับเวลาต้ม 20 นาที ครบ 20 นาทีตักขึ้นสะเด็ดน้ำผึ่งให้แห้ง แล้วบรรจุ แพ็คใส่กล่องใส่ถุง เอาไว้ทานได้เลยค่ะ ╔═══════════╗ 📌 อุปกรณ์ และวัตถุดิบบางส่วน ถ้าไม่สะดวกออกไปหาซื้อเอง กดสั่งได้จากลิ้งค์ที่รวมไว้ให้ด้านล่างค่ะ😊 🎯 Shopee 🔹️ ตาชั่งTANITA 👉 https://shp.ee/6kdrm9p 🎯 Lazada 🔹️ ตาชั่งTANITA 👉 https://bit.ly/3kU1615 ╚═══════════╝ =========================== บ้านอาชีพกู๋เล็ก พ่อค้า...สอนทำขนม https://www.nailekcook.com/ ช่องทางการติดต่อ -  เพจ Facebook บ้านอาชีพกู๋เล็ก   / bankulek   -  Line : @nailekcook    https://line.me/R/ti/p/%40nailekcook -  สนใจเรียนทำขนม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ https://goo.gl/oF1EXR -  ติดต่องาน Email : nailekcook@gmail.com