طريقة عمل القشطوطه ج 2

✨ قشطوطة الكراميل الملكية.. أطعم وأخف من جاهز المحلات! 🍯🥛🍰 مين قال إن القشطوطة المعقدة دي ينفع ناكلها من بره بس؟ عملتها في البيت بمكونات مظبوطة بالجرام، وطلعت هشّة وزي القطن ومشربة باللبن للآخر! 😍👇 ‏‎📋 المكونات والمقادير: ‏‎🔹 للكيكة الهشة: 5 بيضات بحرارة الغرفة + رشة فانيليا + معلقة خل 1 كوب سكر (حوالي 200 ) 2 كوب دقيق (حوالي 250 جرام) 2 معلقة كبيرة نشا 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر + رشة بسيطة جداً بيكربونات الصوديوم ¾ كوب مية سخنة + ¼ كوب زيت ‏‎🔹 لتشريب الكيك: 1 كوب كبير لبن (حليب) 3 معالق كبار سكر 1 معلقة كبيرة كريم شانتيه ‏‎🔹 للكريمة والتزيين: ½ كوب كريم شانتيه خام 1 معلقة كبيرة باستري كريم (بتفرق جداً في الطعم!) 1 كوب ونص مية ساقعة متلجة صوص كراميل بيتي لذيذ ‏‎👩‍🍳 طريقة التحضير: 1️⃣ الكيكة: ضربت البيض مع السكر والفانيليا والخل كويس جداً لحد ما القوام بقى كريمي وفاتح. 2️⃣ نزلت بالمواد الجافة (الدقيق، النشا، البيكنج بودر، ورشة البيكربونات) ونخلتهم وقلبت ببطء. 3️⃣ أضفت المواد السائلة (المية السخنة مع الزيت) وقلبت الخليط لغاية ما بقى ناعم ومظبوط. 4️⃣ صبيت الخليط في قالب بايركس كبير مدهون زبدة، ودخلته فرن ساخن مسبقاً على 180 درجة في الرف الأوسط لمدة 35 دقيقة. 5️⃣ التشريب: بعد ما الكيكة بردت تماماً، سخنت اللبن مع السكر ومعلقة الكريم شانتيه وسبته يدفى، وصبيته على الكيكة لغاية ما شربته كله وبقت طرية جداً. 6️⃣ الطبقات والتزيين: ضربت الكريم شانتيه مع الباستري والمية المتلجة وفردته على وش الكيكة وسويته كويس. 7️⃣ وزعت صوص الكراميل على الوش، وعملت خطوط خفيفة بالكريم شانتيه وعصاة الخلة (عكس عكاس) عشان تدينا الشكل المظبوط القشطوطة الشهير! 🎨 ‏‎دخلتها الثلاجة تبرد وتقدم بالف هنا وشفا! 😋 ‏‎قولولي رأيكم في الشكل، ومين بيحبها بالكراميل أكتر ولا المانجة؟ 👇👇 الفيديو كامل بالقناة #قشطوطة #حلويات_منزلية #قشطوطة_بالكراميل #وصفات_سهلة #حلويات #لقمة_هنية_تكفي_100 #أكل_بيتي #مطبخ_مصري #أكل_صحي #صنع_بوجب #طازة_كل_يوم