台湾の甘いものを食べ歩く|マンゴー、芋圓、かき氷 Taiwan sweets
パリのパティシエ 吉田守秀 | Atelier MORIHIDE YOSHIDA
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台湾の甘いものを食べ歩く|マンゴー、芋圓、かき氷 Taiwan sweets
1 437 просмотров · 3 месяца назад
パリのパティシエ 吉田守秀 | Atelier MORIHIDE YOSHIDA
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講習会後に台湾を歩きながら
市場や街角で甘いものを探してみました。
台北と九份の空気感と一緒にお楽しみください。
九份
タロ芋スイーツ
【A GAN YI TARO BALL】
台湾ソーセージ
【麺肉牛口道 】
革製品屋さん
【曼琳工房(マンリンゴンファン)】
台北
【濱江果菜市場】
かき氷
【冰讃 ice good】
パティスリー
【Brillante Pâtisserie】
アテンドと通訳は台湾の商社、巧舜企業ChioShinさんのカイさんにしていただきました。
講習会で助手もしてもらったMORI YOSHIDA東京の啓太シェフも同行。
楽しい思い出の1ページを共有していただけると嬉しいです。
吉田守秀
著書【Gâeaux】
フランス語(オリジナル)
翻訳本は 日本語 英語 イタリア語 があります。
ご視聴ありがとうございます。
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