ASMR｜Рецепт Канеле｜Canelé Recipe

▣ Рецепт канеле｜ Кулинария Оухё ▣ Ингредиенты： Несоленое сливочное масло 25 г Стручок ванили 1 Молоко 550г Яичный желток 85г Сахар 200г Миндальная мука 50г Цельнозерновая мука 130г Ром 30 г ▣ Выпечка： 230°C/446°F 15мин 200°C/392°F 40 минут ▣ Метод： 1. Положите молоко, масло и стручок ванили в кастрюлю, доведите до кипения, затем выключите огонь и дайте остыть. 2. Смешайте яичные желтки и сахар, размешайте сразу после добавления сахара, затем добавьте небольшую часть жидкости из шага 1, хорошо размешайте. 3. Добавьте просеянную миндальную муку и цельнозерновую муку, хорошо перемешайте. 4. Добавить оставшуюся жидкость из шага 1, затем добавить ром, хорошо перемешать, обернуть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 24-48 часов. 5. Смажьте форму толстым слоем размягченного сливочного масла, достаньте тесто после охлаждения, перемешайте и процедите, вылейте в форму восьмую часть. 6. Выпекать, сначала 230°C/446°F, выпекать 15 минут, затем перевернуть на 200°C/392°F, выпекать около 40 минут, вы можете регулировать в соответствии с вашей собственной духовкой. Лучше всего использовать воздушную духовку или режим горячего воздуха в домашней духовке. 7. Во время выпечки, если тесто плавает, вы можете вынуть его и продолжить выпечку после того, как оно опустится, чтобы предотвратить слишком светлый цвет верха после выпечки. 8. Выньте из духовки и остудите в перевернутом виде, готово к употреблению! ▣ Подписаться ⇨    / @ohyoocooking   #КанелеРецепт #Канеле #ASMR