川大學生週末都跑去這？藏在玉林菜市場的「神仙碳水」，沒吃過別說來過成都！ #校門外食錄 #四川大學 #玉林綜合市場 #平價美食 #Chinese street food#yulin

简介：避開遊客！帶你走進四川大學旁邊的玉林綜合市場，這才是老成都最真實的街頭味道。市场距四川大学（望江校区）仅几公里，这里是老成都人爱逛的本土市场，遍地都是开了几十年的老字号。 食录： 走进市场，最先被王牌嫩玉米饼的香气勾住。现磨的玉米糊倒进铁板，外皮煎得微焦，内里依然保留着鲜玉米的清甜和软糯，一口下去还会爆浆。 往前走，剪刀土豆的摊位前总是围着人。炸得外酥里糯的小土豆，老板拿着剪刀“咔嚓咔嚓”剪开，拌上折耳根、小米辣和灵魂辣椒面，这是四川高校特有的碳水解压法。 隔壁的炭烤五花肉在火上滋滋冒油，焦香四溢，一口肉一口油，满是市井的粗犷。 如果想吃点糯叽叽的甜，芋泥饼和米老鼠是不错的选择，外表金黄，内里香甜绵密。 到了玉林，老字号绝不能错过。胡鸭子的卤香隔着老远就能闻到，肉质紧实入味；清蒸牛肉保留了最原始的肉香，也排着最长的队；而二姐兔头则是老成都人的深夜执念，麻辣鲜香，啃的是味道，也是闲适。 吃渴了，去福是豆饮买一杯咖啡。新潮的咖啡与传统的菜市场碰撞，这种奇妙的反差感，正是玉林独有的包容。 从主食到卤味，从传统小吃到新潮饮品，玉林菜市场用它最接地气的方式，喂饱了周边的居民，也留住了无数大学生的胃。那些丰富地道的美食，值得你去试一试。 📍成都·玉林综合市场 —— 感谢您的观看，这里是“校门外食录”。 期待您的订阅关注，下期见。 #中国高校美食 #成都高校美食 #校门外食录 #四川大学 #玉林综合市场 #成都美食 #菜市场美食 #烟火气 #王牌嫩玉米饼 #剪刀土豆 #二姐兔头#streetfood，Chengdu night market