Aprende a preparar Sancocho Colombiano: receta tradicional de Colombia

🍽️ Receta completa con ingredientes y preparación escrita: https://platostradicionales.net/recet... Prepara un auténtico sancocho colombiano de tres carnes, con costilla de res, pollo, cerdo, mazorca, yuca, papa y plátano verde. Una sopa abundante y reconfortante, perfecta para compartir en familia y disfrutar de los sabores tradicionales de Colombia. Ingredientes para 6 porciones: 1 kg de costilla de res en trozos 500 g de pollo con hueso 500 g de carne de cerdo 3 mazorcas partidas por la mitad 2 plátanos verdes 500 g de yuca 4 papas medianas 2 tomates maduros 1 cebolla larga 1/2 cebolla blanca 4 dientes de ajo 1 manojo pequeño de cilantro 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de achiote o color 2 hojas de laurel Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite 3 litros de agua Consejos: cocina primero la res y el cerdo porque necesitan más tiempo. Añade el pollo después para conservarlo jugoso, y agrega la yuca y la papa al final para que mantengan su forma. El achiote puede sustituirse por color en polvo. Si la yuca se ablanda antes de tiempo, retírala y reincorpórala al servir. El sancocho puede acompañarse por separado con arroz blanco, aguacate o ají. Si te gustó esta receta, suscríbete a Platos Tradicionales, activa las notificaciones y comparte el video con quien disfrute la cocina colombiana. Cuéntanos en los comentarios cómo preparan el sancocho en tu región. #SancochoColombiano #CocinaColombiana #RecetasTradicionales #ComidaCasera #SancochoDeTresCarnes #PlatosTradicionales Declaración de uso de IA: las imágenes de este video han sido creados o asistidos mediante herramientas de inteligencia artificial bajo dirección editorial y culinaria.