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ENG【3天晚餐/備餐】超簡單常備菜/日式豬排飯/豬排丼飯/嫩煎雞胸肉/提前調味冷凍/輕鬆備餐 | Meal Prep for 3-Day dinner and LunchBox

Koan杏子媽媽

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ENG【3天晚餐/備餐】超簡單常備菜/日式豬排飯/豬排丼飯/嫩煎雞胸肉/提前調味冷凍/輕鬆備餐 | Meal Prep for 3-Day dinner and LunchBox

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Koan杏子媽媽
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✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎ 影片中出現的產品,請從以下查找: 【Amazon Store】(通過以下連結購買,我可以獲得2%~8%的報酬) https://www.amazon.co.jp/shop/koan 【Rakuten Room】(通過以下連結購買,我可以獲得2%~4%的報酬) https://room.rakuten.co.jp/room_a7968... ✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎ 這隻影片分享了一週中3天的晚餐和一天便當。 主菜提前調味醃製冷凍好,可以使肉類更軟嫩入味,也可以減輕平日做飯的負擔。 豬排我一般一次會做2天份。 平常是做好2日份8塊後當天直接全部油炸掉,4塊冷凍下次做丼飯。 也可以像這次影片一樣,有時間的時候做好生豬排冷凍,忙碌的平日無需解凍直接下油鍋炸。 急速冷凍後的豬排味道不會有太大差別。 【Recipe 】 【味噌美乃滋煎雞胸肉】 0:15 8:48 每250g雞胸肉加入調味料 ○味噌、醬油、味霖、糖、美乃滋各一大匙 ○蒜末、薑末少量 揉勻冷凍(下面墊上金屬盤急速冷凍有利於最大程度維持肉的美味) 提前一天蔬菜室解凍 做法: 提前一晚退冰後,加入適量澱粉揉勻,中小火煎至兩面焦黃,蓋上蓋子小火燜5分鐘 【日式炸豬排】 1:30 11:46 食材:豬排肉 調味料:胡椒鹽,麵粉,雞蛋,麵包粉 做法: 1, 切斷豬排肉邊緣的筋骨,用擀麵杖兩面敲敲 2, 兩面撒上少量胡椒鹽 3, 麵粉➡︎雞蛋➡︎麵粉➡︎雞蛋➡︎麵粉➡︎雞蛋(反覆3次),最後裹一層麵包粉 4, 可以直接炸,也可以保鮮膜包好冷凍,想吃的時候隨時炸。 冷凍保存方法: 保鮮膜裹好,墊上金屬盤急速冷凍。無需退冰,直接180度油炸。 中火正反面各7分鐘左右 。 多炸的豬排可以包好冷凍 ,想吃的時候微波爐或烤箱解凍。 【日式豬排醬汁】14:09 伍斯特醬(Worcestershire sauce) 3大匙 番茄醬 2大匙 醬油 1大匙 美乃滋 1大匙 料理酒 1大匙 糖 1小匙 吃之前加入磨碎的白芝麻 2大匙 【豬排丼飯】1人份 15:31 1,冷凍的炸豬排微波爐或烤箱加熱 2,鍋子裡放入1大匙味霖,2大匙鰹魚露,60ml水 3,放入1/4個洋蔥 4,洋蔥煮軟後放入一塊豬排 5,2個雞蛋打散先放入2/3,蓋上蓋子中小火燜40秒~1分鐘,再放入剩餘1/3蛋液,蓋蓋子燜30秒 6,放入毛豆或豌豆點綴 【韓式涼拌紅蘿蔔豆芽】3:50 食材:紅蘿蔔半條,豆芽100g 調味料: 雞精2小匙(or味霸1小匙) 醋1~2小匙 蒜末1小匙 麻油1大匙 做法: 1,紅蘿蔔豆芽微波爐600W加熱4分鐘 2,加入調味料拌勻 【醋漬章魚黃瓜裙帶菜】5:47 材料:章魚 適量 黃瓜 1根 裙帶菜 適量 調味料: 醋2大匙,糖1大匙 做法: 1,裙帶菜加水泡發 2,黃瓜切薄片,加入少量鹽揉一揉,放置幾分鐘 3,章魚切小塊 4,黃瓜過水,擠掉水分 5,全部放入調味料中 【牛油果蕃茄拌鹽昆布】7:31 食材:牛油果 1個 蕃茄 2個 鹽昆布 8g 調味料:麻油 適量 做法: 牛油果蕃茄切小塊,加入鹽昆布和麻油,拌勻,冰箱冷藏。 ★ Instagram: koan_japan -------------------------------------------------------------- 感謝您的寶貴時間和溫暖的留言與支持~ 這個頻道的主題是「料理、家事、生活」。 如果喜歡的話,記得訂閱按贊喔!您的支持是我更新的動力^^ #常備菜 #日式豬排飯 #豬排丼飯