桜モンブラン🌸|2種類本格桜モンブランに大苦戦|桜スイーツ第二弾|ニトリでお皿購入

皆様こんにちは🌞桜スイーツ第二弾です❕ 是非参考にして頂けると嬉しいです🥰 もしいいなと思ったらいいねとチャンネル登録お願いします👩🏻‍🍳 桜のモンブラン🌸 【シュクレ生地(タルト生地)】 バター　60g 粉糖　40g 卵黄　1個 薄力粉　112g アーモンドプードル　20g 1、バター柔らかくし粉糖加える 2、卵黄加えてなじませる 3、粉類合わせてふるい、合わせ混ぜ一度手で捏ねる 4、ラップで2時間休ませる 5、1ミリに伸ばしてフォンサージュ(型にはめて敷く) 【抹茶ダマンド🍵】 バター　40g 粉糖　40g 全卵　40g アーモンドプードル　40g 抹茶　8g ▷全て合わせて混ぜ、休ませて型にはめる 焼成　160℃で30分〜焼く 【桜の餡クリーム】 桜餡　450g フェッテ(低脂肪生クリーム7分立て) 50g ▷桜餡を漉して合わせる 【粒あんチーズシャンティ】 粒あん　80g 生クリーム　200g マスカルポーネ　100g 【仕上げ】 ピック、桜の塩漬け🌸 【Instagram】 本垢   / megu_cafe_03   お菓子作り垢　   / megu_cafe_02   #vlog #vlogger #video #おうちカフェ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #桜モンブラン#モンブラン#桜スイーツ#お菓子作り#お菓子作り好きな人と繋がりたい#パティシエ#おうち時間#おうちカフェ#桜#カフェごはん#本格ケーキ#本格お菓子