Mandarinen Käsesahne mal anders/ mit Fruchtspiegel und Mandarinenrand

Hallo Ihr Lieben! Heute hol ich euch den Sommer zurück! Es gibt eine fruchtig, frische und optisch total schöne Mandarinen Käsesahne! Viel Spaß Man braucht 2 Tortenböden mit einem Durchmesser von 26 cm. Für den Fruchtspiegel und die Mandarinen-Deko: 250 gr. Mandarinenpüree 40 gr. Zucker 9 gr. gemahlene Gelatine 45 ml kaltes Wasser Springform mit 22-24cm Durchmesser 16 Mandrinenscheiben ( Das sind 8 ganze Mandarinen.) 1 kleine Dose Mandarinen ( Den Saft der Mandarinen, kann man mit in den Tortenguss geben.) 200 ml Sahne 1 Pck. Sahnesteif 1 ck Vanillezucker Für die Creme: 1 Kg Magerquark 400 ml Sahne Saft einer halben Bio Zitrone 200 gr. Zucker 8 Blatt Gelatine Für den oberen Fruchtspiegel 500 ml Mandarinensaft 2 Pck. hellen Tortenguss 4 El Zucker Hier kannst du das Video nachlesen: https://www.alexandrasfoodlounge.de/m...