Casatiello | Tortano tradizionale

Non c'è Pasqua senza casatiello a Napoli! La ricetta del casatiello napoletano fa parte della storia gastronomica della città partenopea e davvero non si conosce bene Napoli se non si è provato un buon tortano, un buon casatiello e qualche panino imbottito. Noi abbiamo la ricetta originale che ci ha detto una napoletana DOC, la nostra Francesca Pace. Provate anche voi a portare un po' d'aria di Napoli a casa vostra e fateci sapere, uè! ► ISCRIVITI per più VIDEORICETTE http://bit.ly/cookaroundTV ► Ingredienti per preparare il casatiello: Farina 300g Farina manitoba 200g Sugna (strutto) 30g Acqua 300g Sale 10g Pepe nero 1 cucchiaino Lievito di birra fresco 3g Per la farcia: Uova sode 2 Salumi e formaggi misti 500g -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Ogni giorno ricette veloci e facili da replicare ma anche tutorial passo passo con la cucina d’autore dello chef Luca Pappagallo. Puoi scegliere tra più di 900 ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► GUARDA ALTRI VIDEO: ANTIPASTI http://bit.ly/Cookaround-ANTIPASTI1 PRIMI http://bit.ly/Cookaround-PRIMI1 SECONDI http://bit.ly/Cookaround-SECONDI CONTORNI http://bit.ly/Cookaround-CONTORNI DOLCI http://bit.ly/Cookaround-DOLCI PASTA DI ZUCCHERO http://bit.ly/Cookaround-PDZ RICETTE VEGETARIANE http://bit.ly/Cookaround-VEGETARIANE ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! http://www.cookaround.com/ Seguici sui SOCIAL Facebook https://www.fb.me/Cookaround Twitter   / cookaround   ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV