சூப்பர் சாஃப்டான வெந்தய தோசை 😍 அரைப்பது எப்படி?

🌿 வெந்தய தோசை – Description Box சூப்பர் சாஃப்டான, ஓட்ட ஓட்டையா மெத்து மெத்துனு வெந்தய தோசை செய்வது எப்படி? 😍 வெந்தய தோசைக்கு பச்சரிசி எவ்வளவு எடுத்துக்கிறோமோ அதே அளவு புழுங்கல் அரிசி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். நான் 2 டம்ளர் பச்சரிசி + 2 டம்ளர் புழுங்கல் அரிசி எடுத்துக்கொண்டேன். இதனுடன் 1 கைப்பிடி வெந்தயம் + 1 கைப்பிடி உளுந்து எடுத்துக்கொண்டு, இரண்டையும் தனித்தனியாக ஊற வைக்க வேண்டும். அரிசியையும் தனியாக ஊற வைக்க வேண்டும். வெந்தயம், உளுந்து இரண்டையும் தனித்தனியாக 4–5 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். காலையில் கிரைண்டரை நன்றாக அலம்பிவிட்டு, முதலில் ஊற வைத்த வெந்தயம் மற்றும் உளுந்தை நன்றாக அரைக்க வேண்டும். தண்ணீரை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தெளித்து அரைத்தால் மாவு நல்லா மென்மையாகவும் பஞ்சு போலவும் வரும். அதற்குப் பிறகு ஊற வைத்த அரிசியையும் சேர்த்து, தேவையான அளவு உப்பு போட்டு நன்றாக அரைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அரைத்த மாவை 7–8 மணி நேரம் நன்றாக புளிக்க வைத்து, பிறகு தோசை ஊற்றினால் சூப்பரான மெத்து மெத்துனு வெந்தய தோசை ரெடி! 😋 மெல்லிசாக ஊற்றினால் கிரிஸ்பியாகவும், கொஞ்சம் மொத்தமாக ஊற்றினால் சாஃப்டாகவும் இருக்கும். இந்த தோசை ரொம்ப நேரம் ஆனாலும் சாஃப்டாகவே இருக்கும். ❤️ இதற்கு தொட்டுக்கொள்ள தக்காளி சட்னி, வெங்காய சட்னி, பூண்டு பொடி, பூண்டு சட்னி எல்லாமே சூப்பரான காம்பினேஷன்! 😍 #வெந்தயதோசை #FenugreekDosa #SoftDosa #CrispyDosa #தோசை #வீட்டுச்சமையல் #தமிழ்சமையல் #சாஃப்ட்தோசை #BreakfastRecipe #SouthIndianBreakfast #DosaRecipe #HealthyBreakfast #TamilCooking #HomeCooking #தக்காளிசட்னி #வெங்காயசட்னி #பூண்டுசட்னி