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ハロウィンに作りたい!濃厚かぼちゃのクリームブリュレタルトの作り方

MASACOMIC KITCHEN

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ハロウィンに作りたい!濃厚かぼちゃのクリームブリュレタルトの作り方

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ハロウィンにぴったりの濃厚カボチャのクレームブリュレタルトを作りました! もうすぐ年に一度のハロウィン! 季節のかぼちゃを使って濃厚で滑らかなクレームブリュレタルトを作ってみませんか? お好みでクリームシャンティーとメープルシロップのバニラキャラメルサレもいかがでしょうか? ぜひお試しください! 材料  型 15cm タルト生地  オーブン150−155℃ 20−25分 ー 小麦粉 120g ー 砂糖   20g ー 塩   ひとつまみ ー バター  60g ー 卵黄    1個 ー 水    小さじ2 ー 牛乳   適量 ー バター (型用)適量 パンプキンフィリング 150℃ 50−60分 ー かぼちゃ  1/4個 ー 全卵    1個 ー 卵黄    2個 ー クリーム  180g ー 牛乳     80g ー 砂糖    60g ー バニラ   1本 メープルシロップ塩キャラメルソース ー メープルシロップ 150ml ー クリーム     100ml ー バター       30ml ー 塩        小さじ1/2 ー バニラ      1/2本 クリーム ー クリーム 100ml ー マスカルポーネ 50g ー 砂糖       大さじ1 付け合わせ ーくるみ ー砂糖 (ブリュレ用) 適量