Paella Valenciana con pimiento

Paella valenciana espectacular hecha con gas en esta ocasion, en las fiestas de las Fallas Ingredientes para 5 personas: Medio pollo Medio conejo 750 gr de judias verdes 3 tomates de pera rallados 2 pimientos rojos 2 dientes de ajo 600 gr de arroz redondo 300 gr de garrofó 1 sobrecito de azafran 1 cucharada de pimenton dulce Aceite de oliva virgen extra Sal Agua