Медленно приготовленный мексиканский красный рис — классическое блюдо, приготовленное очень прост...
Rick Bayless
0:00 / 0:00
Медленно приготовленный мексиканский красный рис — классическое блюдо, приготовленное очень прост...
532 169 просмотров · 2 года назад
Rick Bayless
481 тыс. подписчиков
532 169 просмотров · 2 года назад
Это классическое блюдо, которое большинство любят в мексиканских домах и ресторанах: уютная красновато-оранжевая горка восхитительно отдельных зерен, настоянная на томатах с травами и ноткой зелёного чили. Я не заказывала морковь и горошек, которые часто встречаются в этом рисе, но смело добавляйте в рис 2 очищенные и нарезанные морковки во время приготовления, а затем аккуратно перемешайте с одной или несколькими чашками бланшированного или размороженного горошка, когда он будет готов.
Попробуйте рецепт сами! 👇
https://www.rickbayless.com/recipe/re...
~Закажите свой набор для приготовления тако Frontera Grill через Goldbelly: https://www.goldbelly.com/frontera-gr...
~Как приготовить идеальные домашние тортильи: • Masienda x Rick Bayless: Masa from Kernel ...
~Закажите свой набор для приготовления тортильи: https://masienda.com/collections/all/...
00:00 Знакомство Рика с мексиканским красным рисом
01:06 Поджаривание сырого риса
02:54 Приготовление томатной смеси
03:45 Возвращаемся к рису!
04:38 Добавляем томатную смесь к рису
05:10 Готовим!
06:08 Добавляем куриный бульон
06:43 Разрезаем перец чили пополам и нарезаем петрушку
07:55 В рисоварку
08:57 Главное открытие