Я приготовил 4 вирусных рецепта бургеров * ИЗ ОЛЕНИНЫ *

Я приготовил четыре самых известных в интернете бургера из оленины, и не все из них получились такими, как я ожидал. Два вирусных тренда из TikTok и две легенды старой школы (или так мне казалось), все приготовленные из оленины, которую я сам добыл и разделал: тако с бургером-«разгромом», «Сочная Люси», бургер «Питтс» в стиле Primanti Bros. из моего родного штата Пенсильвания и бургер с арахисовым маслом. Все четыре рецепта ниже. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ** Загляните на BirdDog http://Birddogit.com/allie Рецепт тако с бургером из оленины: 450 г фарша из оленины 8 лепешек из пшеничной муки для уличных тако 8 ломтиков американского сыра 1 ст. л. масла Соль, перец, чесночный порошок 1 стакан измельченного салата айсберг 1/2 небольшой желтой луковицы, нарезанной кубиками Маринованные огурцы Соус: 1/2 стакана майонеза 2 ст. л. сладкого релиша 1 ст. л. желтой горчицы 1 ч. л. белого уксуса 1/2 ч. л. чесночного порошка 1/2 ч. л. лукового порошка 1/2 ч. л. паприки Инструкция: Взбейте соус; охладите. Выложите на лепешки тонкие шарики из оленины весом 55 г (пергаментная бумага предотвратит прилипание). Приправьте. Обжаривайте мясом вниз на смазанной маслом сковороде на среднем огне, один раз прижимая, 2–3 минуты. Переверните, добавьте сыр, готовьте еще 1 минуту. Сверху выложить соус, салат, лук, соленые огурцы. Сложить пополам. Рецепт сочной оленины «Люси»: 450 г фарша из оленины 1 ст. л. вустерширского соуса 3/4 ч. л. чесночной соли 1 ч. л. перца 4 ломтика американского сыра 1 ст. л. масла 1 ст. л. сливочного масла 4 булочки для гамбургеров Соленые огурцы, жареный лук Инструкция: Смешайте оленину, вустерширский соус, чесночную соль и перец. Сформируйте 8 тонких котлет. Сложите ломтики сыра в квадраты, поместите их в центр 4 котлет, сверху положите оставшиеся котлеты, плотно запечатайте края. Охладите 15–20 мин. Готовьте на смазанной маслом чугунной сковороде на среднем огне по 5 мин с каждой стороны до 71°C, проткнув отверстие зубочисткой после переворачивания. Дайте отдохнуть 2 мин; поджарьте булочки в сливочном масле. Сверху выложите соленые огурцы и лук. Рецепт питтсбурга из оленины (в стиле Приманти): 450 г фарша из оленины Соль, перец 1 ст. л. масла 4 ломтика проволоне 1 большой помидор, нарезанный ломтиками 8 толстых ломтиков мягкого итальянского хлеба 450 г замороженного картофеля фри Слоу из капусты: 1/2 небольшой пекинской капусты, мелко нашинкованной 1/4 стакана + 1/2 ч. л. сахара, разделить на две части 1/2 стакана белого винного уксуса 1/4 ч. л. кошерной соли 1/2 ч. л. семян сельдерея 1/2 ч. л. дижонской горчицы 1/4 стакана рапсового масла Инструкция: Накануне вечером: помассируйте капусту с 1/4 стакана сахара в течение 3–5 минут до прозрачности; слейте воду. Вскипятите уксус, соль, семена сельдерея, дижонскую горчицу и оставшийся сахар. Взбейте с маслом; варите на медленном огне 5 минут. Остудите, смешайте с капустой, поставьте в холодильник. Запеките картофель фри через несколько минут после указанного времени. Сформируйте 4 котлеты размером с хлеб; приправьте. Жарьте на смазанной маслом чугунной сковороде на средне-сильном огне по 4 минуты с каждой стороны до 71°C, расплавив проволоне в последнюю минуту. Сложите: хлеб, котлету, картофель фри, салат из капусты (без жидкости), помидор, хлеб. Прижмите; разрежьте пополам. Рецепт бургера из оленины с арахисовым маслом и беконом: 450 г фарша из оленины Соль, перец 8 ломтиков толстого бекона 4 ломтика острого чеддера 1/4 стакана сливочного арахисового масла 1 ст. л. сливочного масла 4 булочки бриошь Инструкции: Обжарьте бекон до хрустящей корочки; оставьте 1 ст. л. жира. Сформируйте 4 котлеты немного шире булочек, сделайте углубления в центре, приправьте. Жарьте на жире от бекона на средне-сильном огне по 4–5 минут с каждой стороны до 71°C, добавив чеддер в последнюю минуту. Разогрейте арахисовое масло в микроволновой печи 20–30 секунд; Поджарьте булочки с маслом. Ингредиенты: котлета, арахисовое масло, 2 ломтика бекона, булочка. ** Свяжитесь со мной ** Электронная почта: outdoorsallie@gmail.com Instagram:   / outdoors_al.  . Facebook:   / outdoorsallie   TikTok: https://www.tiktok.com/@outdoors_alli... ** Обо мне Привет, я Элли! Я лучница, охотница, рыболов и защитница общественных земель. Но на самом деле я люблю все, что связано с природой! Мне нравится делиться своими приключениями здесь, на YouTube, включая и хорошие, и плохие. Научиться наслаждаться природой — это ПРОЦЕСС, и я здесь, чтобы поделиться своим с вами. ** Дисклеймер Это видео спонсируется BirdDog, что помогает поддерживать канал и позволяет нам создавать потрясающий контент. Спасибо за вашу неизменную поддержку. Ничего из этого не было бы возможно без вас, наших зрителей!