Как приготовить тайские хрустящие закуски - Кратонг Торнг | กระทงทอง | Аутентичный тайский рецепт...

Эми проводит свой отпуск в Ananatara Rasananda Koh Phangan Villas, где она заходит на кухню ресторана, чтобы вместе с талантливым шеф-поваром Гоффом приготовить восхитительные хрустящие тайские закуски. Это настоящая тайская кухня в лучшем её проявлении. Это видео не спонсируется Ananatara Rasananda Koh Phangan Villas. ЛАЙК | КОММЕНТАРИЙ | ПОДЕЛИТЬСЯ | ПОДПИСАТЬСЯ Закуска Кратонг Торнг (на 8 порций) 250 г курицы 1 стакан кокосовых сливок 1 корень кориандра/кинзы 2 зубчика чеснока 2 ст. л. пальмового сахара 1/4 стакана куриного бульона 1 ч. л. черного перца 2 ч. л. соли 1/4 стакана сладкой кукурузы 1/4 стакана зеленого горошка 1/4 стакана моркови 1 желтая луковица 1-2 зеленых лука листья кориандра/кинзы и красный перец чили для украшения 85 г рисовой муки 85 г пшеничной муки 2 яичных желтка 75 мл воды 75 мл известковой воды (пищевой!) 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли Пожалуйста Примечание: Добавляйте воду и известковую воду понемногу, пока не получите удовлетворительную однородную кремообразную консистенцию, которая будет прилипать к горячей форме при погружении в «тесто». Лицензия на использование этой музыки была приобретена на сайте www.epidemicsound.com Используемое оборудование: Fujifilm XT3, съемка в формате F-LOG 4:2:2 с LUT Eterna. Atomos Ninja V