रोज़ वाली कढ़ी से कुछ अलग बनाइए | मसालेदार कढ़ी पकोड़ा

कढ़ी और पालक पकोड़ा | Kadhi Palak Pakora Recipe 😋 आज बनाइए स्वादिष्ट और चटपटी कढ़ी, जिसमें दही और बेसन से तैयार की गई कढ़ी के साथ पालक के पकोड़ों का बेहतरीन स्वाद मिलेगा। पकोड़ों में पालक, हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन और मसालों के साथ दही मिलाने से स्वाद और भी खास हो जाता है। गरमा-गरम चावल के साथ तो यह कढ़ी लाजवाब लगती ही है, लेकिन चपाती के साथ भी इसका स्वाद उतना ही शानदार है। 😍 अगर आपको घर के साधारण मसालों से बनने वाली ऐसी स्वादिष्ट रेसिपीज़ पसंद हैं, तो वीडियो को लाइक करें और Arshya’s Kitchen को सब्सक्राइब करना न भूलें। ❤️ आपको कढ़ी चावल के साथ पसंद है या चपाती के साथ? कमेंट में जरूर बताइए! #KadhiPakora #PalakPakoda #KadhiRecipe #IndianFood #HomemadeFood #PakoraRecipe #ArshyasKitchen Kadhi with Palak Pakoda Recipe Ingredients for Kadhi: Curd – 1/2 litre Besan (Gram Flour) – 1/4 cup Salt – To taste Oil – 1 tablespoon Mustard Seeds – 1/2 teaspoon Onion – 1 small Crushed Ginger-Garlic – 1 tablespoon Green Chillies – 1–2 Tomato – 1 small Asafoetida (Hing) – A pinch Red Chilli Powder – 1/2 teaspoon Turmeric Powder – 1/2 teaspoon Kasuri Methi – 1/8 teaspoo Ingredients for Palak Pakoda: Spinach – 1 cup Coriander Leaves – 1/4 cup Onion – 1 small Ginger – 1 1/2 inches Garlic – 4–5 cloves Green Chillies – 2–3 Cumin Seeds – 1/4 teaspoon Salt – To taste Turmeric Powder – 1/4 teaspoon Red Chilli Powder – 1/4 teaspoon Coriander Powder – 1/4 teaspoon Ajwain (Carom Seeds) – 1/8 teaspoon Baking Soda – 1/8 teaspoon Asafoetida (Hing) – A pinch Curd – 1/4 cup Besan (Gram Flour) – 1 cup Ingredients for Tadka: Oil – 2 teaspoons Cumin Seeds – 1/2 teaspoon Red Chillies – 2 Curry Leaves – 1 sprig 1. First, prepare a smooth, lump-free batter using curd, besan, and water. 2. Heat oil in a pan, add mustard seeds, chopped onion, crushed ginger-garlic, and green chilli. Sauté well. 3. Add chopped tomatoes and cook until soft. Then add hing, red chilli powder, and turmeric powder. 4. Pour in the prepared curd and besan mixture, stirring continuously until it develops a creamy texture. Add salt to taste and let the kadhi cook. 5. For the palak pakodas, combine chopped spinach, coriander leaves, onion, ginger-garlic-green chilli paste, cumin seeds, salt, turmeric, red chilli powder, coriander powder, ajwain, baking soda, hing, curd, and besan. 6. Mix everything well and fry small portions of the batter in hot oil until cooked. 7. Add the prepared palak pakodas to the kadhi. 8. For the final tadka, heat oil and add cumin seeds, red chillies, and curry leaves. Pour it over the kadhi. 9. Garnish with kasuri methi and fresh coriander leaves. Serve hot with steamed rice or chapati. Both taste equally delicious!