Как приготовить домашний куриный бульон

КУРИНЫЙ БУЛЬОН ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 куриный каркас 1 морковь, очищенная и нарезанная 1 стебель сельдерея, нарезанный 2 лука-шалота или зеленого лука, нарезанных 1 луковица фенхеля, или грибы, или спаржа, нарезанные 1 лавровый лист, разорванный Любая свежая зелень СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Поместите куриный каркас и овощи в самую большую кастрюлю, которая у вас есть. Залейте холодной водой и приправьте черным перцем. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 3-4 часа. Процедите через сито и подавайте теплым.