Flan Maison à la Vanille – Crémeux, Parfumé et Facile à Faire 🍮✨
Ben Lith
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Flan Maison à la Vanille – Crémeux, Parfumé et Facile à Faire 🍮✨
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Ben Lith
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🍮 Recette authentique du flan pâtissier maison à la vanille 🍮
Tu rêves d’un flan bien crémeux, au bon goût de vanille naturelle, avec une base de pâte feuilletée croustillante ? Ce flan maison est fait pour toi ! Une recette facile, généreuse, et parfaite pour régaler toute la famille.
🔽 Ingrédients :
750 ml de lait demi-écrémé
250 ml de crème entière (30% MG)
200 g de sucre
2 gousses de vanille
85 g de fécule de maïs (Maïzena)
2 œufs
1 pâte feuilletée , ma recette simple ici : • La Pâte Feuilletée la plus SIMPLE et RAPID...
📌 Ce que tu vas apprendre dans la vidéo :
Comment bien infuser la vanille pour un parfum intense
Le secret d’un flan qui se tient sans être caoutchouteux
Astuce pour une cuisson parfaite sans fissure
🔥 Cuisson :
Four préchauffé à 180°C / 356°F (chaleur du bas uniquement si possible et disposer le flan dans le bas du four )
Environ 40 à 50 minutes selon ton four
Laisse bien refroidir avant de démouler pour une belle découpe
Taille du moule: 26 cm
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