Dorada al horno con patatas 🐟 | Receta fácil, saludable y llena de sabor

¡Otra receta al horno! Ya habréis notado que me encanta cocinar al horno. Es una forma muy práctica de preparar comidas caseras, con pocos ingredientes y sin tener que estar constantemente pendiente de los fogones. Hoy vamos a preparar dorada al horno con patatas, aprovechando que todavía podemos encontrar unas doradas buenísimas. Una receta mediterránea sencilla, con el sabor del ajo, el pimentón dulce de la Vera y un buen aceite de oliva virgen extra. Y lo mejor es que podemos prepararlo prácticamente todo en una sola bandeja. ¡Menos cacharros que fregar! 🐟 Ingredientes: Dorada (1 entera o ½ por persona, dependiendo del tamaño) Patatas (1 mediana por persona) 3–4 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Pimentón dulce de la Vera Perejil fresco o seco Sal 👩‍🍳 Preparación: 1. Precalentamos el horno a 200 °C, con calor arriba y abajo. 2. Colocamos las doradas abiertas en una bandeja de horno. 3. Añadimos sal, pimentón dulce de la Vera, los ajos cortados en láminas, un buen chorrito de AOVE y perejil. 4. Pelamos las patatas y las cortamos en bastones. 5. Las ponemos en un bol, añadimos sal y AOVE y mezclamos bien para que queden impregnadas. 6. Colocamos las patatas en la bandeja, alrededor del pescado. Si queremos que queden más crujientes, podemos utilizar otra bandeja para que no se amontonen. 7. Horneamos hasta que el pescado esté hecho y las patatas tiernas y doradas. Un pequeño consejo: las patatas suelen necesitar unos 35–45 minutos, mientras que la dorada puede estar lista antes, dependiendo de su tamaño. Para evitar que se reseque, podemos introducir primero las patatas y añadir el pescado durante los últimos 15–25 minutos. ¡Y listo! Una comida casera, sencilla y deliciosa. ¿Vosotros también sois de cocinar mucho al horno? #NourishMum #DoradaAlHorno #DoradaConPatatas #RecetasDePescado #CocinaMediterranea #ComidaReal #CocinaCasera #RecetasFaciles #RecetasConHorno #RecetasSaludables #PescadoAlHorno #CocinaFamiliar