3 Pyszne CIASTA JESIENNE – szarlotka, ciasto ze śliwkami i słonecznikowiec!

Zapraszam na 3 absolutne hity na jesienne popołudnia! W tym filmie pokazuję krok po kroku, jak przygotować trzy wyjątkowe ciasta: tradycyjną, kruchą szarlotkę z kruszonką, szybkie i wilgotne ciasto jogurtowe ze śliwkami oraz eleganckie ciasto słonecznikowiec z kremem kajmakowym i prażonym słonecznikiem. Które z nich upieczesz jako pierwsze? Napisz w komentarzu! ---------------------------------------------------------------------- Jeżeli możesz wesprzyj mój kanał. Dzięki temu pojawi się jeszcze więcej ciekawych filmików z przepisami 👉👉👉 🔺️https://paypal.me/KuchniuEwy?country.... 🔺️Postaw mi kawę klikając "Podziękuj" pod filmikiem. Dziękuję ❤️ ---------------------------------------------------------------------- ⏱️ ROZPISKA: 00:00 - Krucha domowa szarlotka z jabłkami 03:55 - Wilgotne ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką (bez miksera) 07:19 - Wykwintne ciasto Słonecznikowiec z kajmakiem ---------------------------------------------------------------------- 🍏SKŁADNIKI NA SZARLOTKĘ: (blaszka 22 x 30 cm) 🔴Kruche ciasto (Wszystkie składniki muszą być ZIMNE!): 366 g mąki pszennej ( krupczatka Typ 450 lub mąka tortowa Typ 450) – ok. 2 i 1/3 szklanki 120 g mąki ziemniaczanej : ok. 3/4 szklanki 150 g cukru – ok. 3/4 szklanki 300 g zimnego masła – 1,5 kostki 2 małe jajka 10 g proszku do pieczenia – 1 łyżeczka skórka starta z 1 cytryny szczypta soli 2 łyżki bułki tartej (do posypania spodu) 🍎Nadzienie jabłkowe: Jabłka: 1,5 kg (waga całych owoców, przed obraniem) Cukier: 60 g – ok. 3 płaskie łyżki Cynamon: do smaku (ok. 1-2 łyżeczki) Do dekoracji: Cukier puder Do odmierzenia suchych składników używamy szklanki o pojemności 250 ml. 🔴Pieczenie spodu: 175°C, funkcja góra-dół (piekarnik statyczny), środkowy poziom, czas: 18 minut. Główne pieczenie: 175°C, funkcja góra-dół (statyczny), czas: ok. 50 minut. (Uwaga: po 35 minutach sprawdź ciasto – jeśli wierzch jest zbyt blady, przestaw je na wyższy poziom, możesz też zwiększyć temperaturę). 🟣SKŁADNIKI NA CIASTO JOGURTOWE ZE ŚLIWKAMI: • Mąka pszenna (420 g): 2 pełne szklanki + 5 czubatych łyżek • Cukier biały (200 g): 4/5 szklanki (niepełna szklanka) • Olej roślinny (150 g): 3/5 szklanki (trochę więcej niż połowa) • Jogurt naturalny: 300 g (1 pełna szklanka i 2 czubate łyżki) — można zastąpić taką samą ilością kefiru lub maślanki • Jajka: 4 sztuki (rozmiar L) • Proszek do pieczenia 16 g - 20 g • Śliwki świeże : 1 kg — najlepiej wybrać owoce dobrze dojrzałe i słodkie, ale uważajcie, aby nie były zbyt miękkie lub rozpadające się. • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukier waniliowy: 1 opakowanie ⭐Używam szklanki o pojemn. 250 ml ⭐️Forma o wymiarach: 22 cm x 30 cm WSZYSTKIE SKŁADNIKI POWINNY BYĆ W TEMP. POKOJOWEJ! ⭐️KRUSZONKA: • Mąka (120 g): ok. 5 czubatych łyżek • Cukier (60 g): 3 płaskie łyżki • Zimne masło (70 g): ok. 1/3 kostki masła • opcjonalne cynamon Do posypania: cukier puder (do dekoracji po całkowitym ostudzeniu ciasta). 🌻SKŁADNIKI NA SŁONECZNIKOWIEC: 6 jajek 160 g cukru (0,75 szkl.) 120 g mąki (0,75 szkl.) 40 g kakao bez cukru (0,40 szkl.) 35 g rozpuszczonego masła (2,40 łyżki) 1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier waniliowy Forma do ciasta o wymiarach 27 cm x 22 cm Pieczemy przez ok. 25 - 30 minut w temp. 170°C Prażony słonecznik: 300 g ziarenek słonecznika 30 g masła 50 g cukru (2,5 łyżki) Składniki na krem: 200 g prażonego słonecznika 400 g - 500 g kajmaku 250 g miękkiego masła Dodatkowo 3/4 szkl. gorzkiej kawy lub mleka POLEWA CZEKOLADOWA 100 g czekolady 52% 100 g śmietany 30% 20 g miękkiego masła Szklanka o poj. 250 ml Muzyka: Filmora #szarlotka, #słonecznikowiec, #ciastoześliwkami, #kajmak #słonecznik, #krem, #wkuchniuewywturynie,