Tradycyjne makowce. Najlepsze strucle drożdżowe z makiem. Sprawdzony przepis krok po kroku.
W KUCHNI U EWY W TURYNIE
0:00 / 0:00
Tradycyjne makowce. Najlepsze strucle drożdżowe z makiem. Sprawdzony przepis krok po kroku.
609 722 просмотра · 2 года назад
W KUCHNI U EWY W TURYNIE
71,6 тыс. подписчиков
609 722 просмотра · 2 года назад
Nie wyobrażamy sobie świąt bez tego ciasta. Makowce piekły nasze babcie, nasze mamy, a teraz my. Na filmiku pokazuję dokładnie, krok po kroku, jak zrobić najlepsze makowce. Makowce nie są zbyt słodkie. Jeżeli lubisz słodkie ciasta wsyp do maku więcej cukru ( 50 g - 100 g) A więc do dzieła. Zapraszam 🙋♀️🙂
_______________________________
🔺️SUBSKRYBUJhttps://www.youtube.com/c/WKUCHNIUEWY...
🔹️Facebook🔺️https://www.facebook.com/profile.php?...
🔹️Instagram 🔺️ / wkuchni_uewy
🟥Dziękuję za obejrzenie filmiku i za wsparcie, dzięki któremu na kanale mogą się pojawiać kolejne filmiki z ciekawymi przepisami.
●https://paypal.me/KuchniuEwy?country....
●Postaw mi kawę klikając "Podziękuj" pod filmikiem. Dziękuję ❤️
■ Kontakt: wkuchniuewy@gmail.com
_______________________________
🟡 MASA MAKOWA:
450 g suchego już zmielonego maku (500 g suchego)
• 100 g masła
• 1/2 szklanki dobrego o delikatnym smaku miodu akacjowego
• 100 g cukru (1/2 szkl) lub 150 g (2/3 szkl), jeżeli lubisz słodkie ciasta
• piana z 5 białek
• 100 g rodzynek
• 100 g orzechów włoskich
• skórka z 1 cytryny
• skórka pomarańczowa 4- 5 łyżek
• szczypta soli
🟡 CIASTO DROŻDŻOWE:
• 500 g mąki pszennej typ 450, typ 500 (11 g białka) (3 szkl i 1/3 szkl)
• 5 żółtek
• 100 g cukru ( 1/2 szkl)
• 40 g świeżych drożdzy
• 120 g masła
• 200 g ciepłego mleka (4/5 szkl)
• szczypta soli
• wanilia lub cukier waniliowy
• skórka starta z 1 cytryny
👉 Szklanka o pojemności 250 ml.
👉 Maka typ 450 , 500 do wypieków drożdżowych. Mąka powinna zawierać 11 g białka. Czytamy tabelkę na opakowaniu.
👉 Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej
👉 Piekłam w foremce o wymiarach: 36 cm x 29 cm
👉 Pieczemy w temp. 180° C
przez 45 minut.
Na środkowej półce piekarnika.
🟡 LUKIER: :
1 szkl. cukru pudru
3- 4 łyżki wrzącej wody
(można wlać kilka kropek soku z cytryny zamiast wody)
Ziarenka maku do posypania lukru
Skórka pomarańczowa (opcjonalnie)
🔴 Polecam używanie wagi kuchennej.
____________________________
Muzyka:Total Happy Up And Sunny by Sascha Ende
Link: https://filmmusic.io/song/555-total-h...
License: http://creativecommons.org/licenses/b...
#makowiec, #strucla, #przepis, #święta, #wkuchniuewywturynie, #ciastodrożdżowe,